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关注生猪市场产能过剩与消费减速

作者:王向华来源:陕西传媒网-陕西日报时间:2015-06-18 08:23点击:


  陕西省物价局6月17日发布监测数据,当前我省猪粮比价为6.4:1,连续5周高于盈亏平衡点,生猪、猪肉价格涨幅收窄。

  近期我省生猪价格回升主要是因为去年以来,我省生猪价格持续低迷,长期亏损迫使散养户大规模退出养殖经营,产能过剩倒逼养殖户纷纷淘汰母猪,市场前景不明致使养殖户补栏积极性降低,生猪存栏和出栏量持续走低,缓解了生猪市场供过于求的矛盾,生猪价格触底反弹;同时仔猪价格的疯涨,饲料价格以及人工等成本的攀升也进一步拉动了猪价的上涨。此外,养殖户压栏惜售,掣肘屠宰企业压价逼量,再加上随着端午节的临近,猪肉消费需求将小幅增加,均带动生猪收购价格不断回升。预计近期生猪、猪肉价格仍有一定上涨空间。

  猪粮比价是衡量生猪养殖收益的重要指标,比值6.0:1为其盈亏平衡点。当猪粮比价高于其盈亏平衡点,农民养猪有利可图,相反养猪出现亏损。目前我省猪粮比处于微利状态,养殖户处于薄利状态,生猪市场产能过剩与消费减速问题仍值得关注。

  据省物价局成本监测分局监测,1-5月份我省猪粮比价从探底到回升,呈现一波“V”字形走势。1-3月中旬,猪粮比价持续下行,3月下旬企稳回升,到5月底达到盈亏平衡点以上,生猪养殖开始走出低谷。

  记者从省物价局成本监测分局有关专家了解,此轮生猪价格走低,是市场环境和供求因素相互影响的结果。受国内经济下行的影响,社会生猪消费持续疲软,再加上国家“八项规定”、“六项禁令”的实施和“三公经费”的削减,宾馆、酒店等经营活动相继大幅萎缩,以及春节期间机关、企事业单位团购现象的减少等原因,在一定程度上抑制了猪肉消费。同时,在经济放缓和反腐大环境下,屠宰企业销售不畅导致库存被动高企,促使猪肉价格持续下行。据省畜牧局调查,今年2、3、4月份生猪出栏量环比降幅明显,分别达到6.46%、8.45%、17.37%。另外,生猪产能过剩也是生猪收购价格走低的主要原因。受2011年、2012年生猪养殖收益较高的影响,各地新建或扩建养殖场的数量增多,生猪养殖规模迅速扩大,生猪产能快速提升,使生猪供应偏紧的局面快速演化成2013年供需大体平衡和2014年的产能过剩格局。在2014年出现严重亏损时,虽然大部分技术条件较差的小、散养殖户因生猪收购下跌而相继弃养离场,但抗风险能力较强的大、中型养殖户仍维持高位运营,生猪产能过剩问题仍然存在。

  另外,值得注意的是,虽然今年1-5月份,我省猪粮比价大起大落,猪肉价格产生剧烈震荡,生猪市场价格持续低迷,但生猪养殖成本仍维持在高位,生猪养殖亏损严重。据调查,生猪饲养成本中,仔猪费、人工成本和精饲料费是占到成本总额的90%以上,而前期这三项费用均处在高位。其中,受2014年生猪价格下滑,仔猪交易不振,且价位不断下挫,致使部分能繁母猪被屠宰,导致2015年第一季度仔猪供应偏紧,仔猪价格明显上扬,但仍明显低于上年同期仔猪价格。另一方面,玉米价格虽然波动不大,但以玉米为主要原料的精饲料价格仍居高不下。此外,近年来人工费用不断上扬,生猪养殖人工费用支出较大。由于今年仔猪费用下降明显,今年生猪饲养成本会低于上年。据测算,今年上半年我省规模生猪饲养产值为1424.24元/头,成本为1513.34元/头,每头亏损89.10元。

  猪价上涨当然令人欣喜,但提醒养殖户做好出栏计划,保持节奏出栏,并依据自身能力适当补栏,防止后期猪价下跌。 

责任编辑:宋美丽  

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