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全国猪价淡季冲8!生猪、仔猪、肉价“全线飘红”

作者:佚名来源:京郊日报时间:2015-06-24 09:03点击:


  今年4月份以来,由于去产能化加速,生猪存栏量持续减少,猪价触底反弹后一直震荡前行;5月下旬至今,全国生猪市场供求紧张,猪价淡季快速逆势上扬。目前,全国大部分地区生猪收购价格达到每公斤14元以上,有的地方已突破15元, 甚至有望冲至16元的阶段性高点。

  业内人士分析认为,经过三年多的调整,目前全国生猪饲养量和能繁母猪存栏量已处于历史较低位,“猪价上涨”有望成为2015年的主基调。

  猪价淡季逆袭

  步入上升周期

  近年来,由于生猪产业盲目扩张,加之消费环境变化,导致市场行情持续低迷,使长期以来形成的一年当中猪肉价格“两头高、中间低”的市场格局被打破,“猪周期”出现了新特点。

  去冬至今年春节期间,本是一年中生猪和猪肉的消费旺季,但市场表现却是不涨反跌;3月份是消费淡季,价格却触底反弹;4月份一直维持震荡上扬态势;“五一”过后,猪价不但没有回落,反而加速上涨;进入6月份后,全国活猪、仔猪、猪肉价格更是“全线飘红”。

  农业部监测数据显示,截至今年5月第3周,全国生猪、仔猪和猪肉价格已分别连续9周、14周和8周回升。其中,全国活猪平均价格14.05元/公斤,同比上涨9.2%;全国仔猪平均价格26.02元/公斤,同比上涨14.4%;全国猪肉平均价格22.43元/公斤,同比上涨7.8%。

  业内人士表示,近期猪价触底反弹,逆势上扬,预示着这轮“猪周期”结束,正式步入新一轮上行通道。

  去产能化充分

  利好猪价上行

  业内人士认为,经过三年多的生猪行情低价震荡和市场洗牌,目前全国生猪饲养量和能繁母猪存栏量已处于历史最低位,由于去产能化充分,生猪供应量趋紧,是此轮猪价上行的主要因素;此外,环保压力加大,养殖成本增加,养殖户惜售,部分地区出现“收猪难”,导致局部地区猪价强势上涨,从而带动猪价整体快速反弹。

  生猪存栏量和能繁母猪存栏量均创历史新低。农业部监测数据显示,截至2015年2月末,全国生猪存栏已从2013年11月46856万头的高点下降至38973万头,降幅达16.8%;与过往五年的平均存栏量45171万头比较低13.7%。根据新的统计数据,2015年3月末生猪存栏量又比上月减少0.7%,比去年同期下降10.7%,已经连续15个月低于过去五年的平均存栏量;其中能繁母猪存栏量比上月减少1.7%,比去年同期减少15.3%,且已经连续19个月同比下降。

  去产能化充分,猪肉供应下降。有数据显示,1-4月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量同比减少7.7%,其中3、4月份屠宰量同比减幅均在19%以上,供应量显着下降。

  生产成本提高,支持猪价继续反弹。目前,生猪生产成本中,仔猪和玉米价格均上涨。受能繁母猪存栏持续下降影响,今年以来仔猪价格连续14周回升,最终带动生猪价格回升。

  养殖效益提升

  仍需积极应对

  从整体看,由于当前能繁母猪下降,仔猪补栏不足,后期育肥猪供应趋紧局面将更为明显,因此,今年后市猪价上行趋势已逐渐明朗化。

  从生猪供应来看,由于当前能繁母猪存栏远低于农业部“4800万头”的预警线,加之,生猪养殖需要一定周期,这就决定了未来一段时期生猪市场供应都将不足;而猪源紧张猪价上涨,又会刺激养殖户的补栏热情,但因经历史上最严重、最长时间的亏损期后,养殖户观望情绪浓厚,预计2015年后半年补栏恢复较为缓慢,后半年出栏仍会处于较低水平,生猪供应量短期内不会快速放大;从生产成本来看,未来仔猪和玉米价格还有上涨预期,从而有利于支撑猪价进一步上行。

  但需要注意,下半年仍然存在市场消费动力不足、猪肉进口增加等不利因素。去年以来餐饮业对猪肉需求一直不振,近期虽然猪价上涨,但走货仍显暗淡,价格反弹乏力,且消费将进入淡季,因此7、8月份猪价上涨幅度会放缓,部分地区或将重新进入震荡调整阶段。

  据分析,虽然今年“猪价上涨”将成为主基调,突破16元/公斤应该不是问题,但本轮价位涨幅也不会太高。因为,近年来猪业生产方式已发生变化,进而使“猪周期”出现了新特点。规模化程度不断提升,大中型规模化猪场保持着较为强劲的生产后劲,其跟进速度较快,补市能力充分,将使生产周期缩短,相信经过一段时间后生猪供应能力将逐渐趋于稳定。因此,养殖者不能对后市过于乐观而导致误判。

  切莫盲目跟风

  理性看待涨跌

  笔者建议养殖户,切不可因为猪价上涨就盲目跟风,豪赌后市。俗话说:“贵时莫赶,贱时莫懒”。猪价高的时候莫去追赶,盲目地扩大养殖量;猪价低的时候莫偷懒,该养的还是要养,不要失去信心,坚持就是胜利。因此,面对当前反弹行情,应理性看待,合理安排生产和出栏节奏。

  首先,要改变“卖跌不卖涨”的心理。猪市本就无常,养殖户不可贪心,而过分压栏惜售,应理性看待猪价涨跌,适时出栏,及时回笼资金;其次是调整猪群结构,保持养殖规模,适时适度补栏,切忌受市场行情影响盲目扩大养殖规模。目前大部分地区仔猪价格高企,这将会严重影响此批仔猪出栏时的赢利空间,因此,养殖户应谨慎补栏;第三是提高技术水平,搞好防疫灭病,降低生产成本;第四是及时关注市场信息,根据政府权威部门发布的生猪生产与市场信息,合理安排生产,努力规避风险,抓住市场机遇,提高养殖收益。

责任编辑:宋美丽  

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