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猪肉价格“坐火箭”,3个月涨六成多

作者:佚名来源:现代金报(宁波)时间:2015-06-28 06:23点击:


  进入夏季,猪肉价格按常规正值下行季。可今年不一样,从端午节开始,猪肉价格快速上涨,超出了市民和很多养猪人的预期。“猪肉价格天天疯涨,昨日整猪进货价突破22元/公斤了。”做了8年猪肉生意的批发户周庆国向记者感慨,猪肉价格像“坐火箭”,半年不到从每公斤13.4元突破20元大关。记者了解到,供应紧张拉动的肉价上涨预计将持续到第三季度。

  猪肉价格“坐火箭”,生猪价格破“8”

  昨日,记者走访市场发现,宁波各屠宰场生猪的价格普遍上涨,其中品质较好的生猪价格达到8.2元/斤。而在零售终端市场,甬城各大菜市场的猪肉价格普遍走高,其中五花肉的价格突破30元/公斤,猪腿肉价格为26元/公斤,排骨价格为46元/公斤。

  记者走访发现,各大菜市场鲜肉柜生意寥寥无几,一些单位食堂的采购人员表示,猪肉价格上涨太快的话,会以鸡肉等其他便宜的肉品替代。“生猪价格涨了,零售价格自然挺不住了,每斤涨了一两元,我们还亏本呢!”一些菜市场的猪肉经营户说,由于进货价格太高,而市场销售又上不去,做10天生意有5天在亏本。

  “6月24日,市场进货价20.4元/公斤;3月市场进货价最低为13.4元/公斤,在三个月的时间内,每公斤涨了整整7元,其涨幅已经超过66%。”宁波市肉禽蛋批发市场负责人范伟生说,不仅价格上涨,采购也困难,作为宁波采购地的山东、河南还收不到货。

  养殖户称亏了两年,每头猪能赚一两百元了

  猪肉价格上涨,养猪户应该开心了吧?但在记者的采访中,不少养猪户却表示“心有余悸”。

  “2014年我们养殖场亏损高达1000万元,按我的观点,现在的价格不能说反弹,更不能说疯涨,应该算是恢复正常价格。因为2013年、2014年,猪肉的价格一直处于正常价格偏下,这直接导致了好多养殖户经营不下去。”宁波振宁牧业负责人屠友金说,去年生猪的价格一度跌破6元以下,养猪户每头猪亏损在两三百元以上,很多养殖户纷纷“逃离”,导致今年生猪供应减少。

  “我养了近40年猪,近两年猪最难卖,去年每头猪亏本两三百元以上。不过,今年3月下旬起情况好转,5月份开始略有盈利,现在每头猪能赚上一两百元。”宁波放兴农业发展有限公司总经理顾正鸿说,市场价格回暖,自己也松了一口气。但谈到是否会趁机扩大生产规模时,顾正鸿不假思索地摇头,“不会,养猪成本在增加,风险又太高。”

  “生猪价格上扬,深度亏损两年的养殖户终于有了扭亏为盈喘气的机会,但鉴于这些年来越来越频繁、越来越神出鬼没的 猪周期 ,养殖户都心有余悸。”顾正鸿说,别看现在市场行情好,补栏需求旺盛,但明年行情不可预知,养殖风险实在太大了。”

  猪源供应紧张是主因,涨价态势或将持续 

  “生猪市场供应紧张是造成本轮价格上行的主要原因,过去两年市场持续低迷,尤其是今年初,猪肉价格探底,养殖户每出栏一头猪都要亏两三百元,养猪业出现洗牌现象,大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场因亏本退出市场,仅山东地区今年上半年生猪出栏量就缩减约30%。同时,夏季运输成本比冬季提升20%左右。”范伟生说,猪肉价格回暖,市民嫌猪肉上涨,而对于批发商来说日子也难过。

  “我卖猪肉8年了,今年这样的利润是第一次碰到,进货高了,销售却在下行,以前最好时一天可以卖18头猪,现在一天只卖两三头,利润不到25元/头。”周庆国说,批发户是靠量生存,量上不去就没钱赚。

  “不少人士认为,猪肉价格会在7、8月份止涨,但我观察分析,最高位可能在9月和10月。”顾正鸿认为,不排除生猪价格涨到9元或10元的可能。而据卓创资讯生猪行业分析师刘丽分析,畜产品的需求相对刚性,从第二季度开始,价格将呈现底部逐步抬升的走势,价格的高点或在第三季度出现。

责任编辑:宋美丽  

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