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“猪二哥”逆势涨价,猪周期再现?

作者:李淼来源: 四川日报时间:2015-07-10 07:49点击:


  淡季不淡,猪肉价格逐周稳步回升

  3月开始,一度走势“诡异”、跌至低点的猪肉价格,开始稳步回升。到了5月,更是逐周上涨,单价两月竟上涨两三元。肉价是否已走出下行通道?猪周期是否再现?

  3月开始掉头向上 猪肉价淡季逆势上扬

  家住成都东门的耿秋芬每天都买两斤猪肉,但从不问价,最近抽空一算账,肉价这半个月来竟贵了四五块。

  7月7日小暑,已开启盛夏模式,本是猪肉消费淡季,但在成都多个大市场,记者发现,肉价逆势上扬是普遍现象。金牛区黄忠市场,前腿肉每斤从12-13元涨至14元,排骨从17-18元涨至20元。张英是老顾客,讨价还价半天,排骨才便宜五毛钱。“我们也很难做,上月中旬起,白条肉隔天就涨,每次两三毛,从8块多一路涨到10-11元。”摊主李在说。

  记者在成都农产品中心批发市场看到的数据印证了这一趋势。5月中下旬开始,市场白条肉从每公斤16.5元逐渐增至18元,5月底达19元。6月则稳定在18元-19.5元之间。市场商户周贵君介绍,这两天凌晨的白条肉成交均价都在21元以上。

  四川生猪监测预警系统监测显示,猪肉价格于3月掉头向上;5月份育肥猪均价13.75元/公斤,环比、同比分别回升4.96%和10.62%;6月份均价14.71元/公斤,环比回升6.98%,高于同比17.02%;二季度平均13.56元/公斤,同比上涨11.79%。

  结构调整中的恢复性上涨 专家认为不是猪周期再现

  纵观二季度,我省生猪市场淡季不淡:肥猪价较去年同期提早1个月回升。

  对此,省农业厅信息中心主任钱亮分析,前期生猪行情持续低迷,长达近18个月的养猪亏损致大型养殖场下调规模,部分中小养殖场或散户退市。同时,30个月淘汰能繁母猪的去产能化进程也使仔猪供应减少。米红友的大邑县曜东合作社前两年连续亏损,去年就卖掉了100多头母猪。

  同时,2014年国家加大农业面源污染治理,促进了区域性结构调整,沿海地区大批养殖场被关停,还设定禁养区,母猪、仔猪、育肥猪存栏量区域性减少,同样致供应略有偏紧。钱亮认为这是根本原因之一。

  此外,饲料及其原料价格高企和人工等饲养成本上涨,也支撑猪价提升。米红友合作社的工人月薪已经达7000多元,而现在玉米、药品、设备维修的价格都在上涨,“成本在逼着我涨。”6月底来,海关总署和各地食品安全部门严查走私肉。周贵君认为,进口肉存量减少抬升了价格。

  是否猪周期再现?“前两年的持续亏损已打破了猪周期的概念,所以此轮不能算是猪周期。”钱亮说,这不是因全国存栏数减少导致的报复性上涨,而是现在结构调整中的恢复性上涨。

  养猪已有赚头 后市猪价预计会稳步攀升

  省农业厅二季度监测显示,育肥场户和自繁自养户出栏一头育肥猪均已扭亏,盈利在50—70元不等。7月份第二周监测数据显示,全省养殖户每头猪平均利润则达到45—115元。

  大邑县畜旺养猪专合社负责人陈兴海透露,现在养猪已有赚头,在规模化、集约化养殖条件下,每头猪能赚200元左右。

  对于后市,米红友认为,此轮上涨至少还会维持半年。但他也算过账,虽然现在能有小赚,但要弥补前两年的损失,至少需要肥猪价格稳定在9元左右并维持达半年才行。

  周贵君认为,7、8月涨势会稳定,9月份学校开学,又有涨价的条件。现在他已经感到,下去收猪不好收了,靠邛崃、蒲江等地网络,达不到每天千头的需求,目前还得依托正大集团保证供应。

  钱亮分析认为,下半年生猪价格会稳步攀升,但应该不会超出肥猪均价18元/公斤、猪肉均价28元/公斤的历史高点。

责任编辑:宋美丽  

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