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淮安猪肉价格节节攀升

作者:庄超来源:中国江苏网时间:2015-07-10 16:21点击:


  7月10日讯 “16块钱一斤,一小把肉丝,10块钱!”在大治路菜场买猪肉的黄女士感慨道,“真是不敢相信啊,这几天的猪肉怎么这么贵!”

  受生猪价格上涨影响

  据悉,6月初,我市猪肉价格在每斤14元左右;目前,每斤猪肉大概涨了2元钱。猪肉价格怎么涨了这么多?市物价部门相关负责人介绍,自今年7月份以来,我市生猪价格出现快速上涨势头。相关调查显示,上半年,淮安生猪出栏平均价格13.00元/公斤,7月1日起迅速上涨至15.30元/公斤,上涨17.7%;7月7日攀升到16.40元/公斤,每公斤又上涨了1.1元,一周内涨幅达7.2%。

  养殖户扭亏为盈

  生猪价格上涨,大大提高了生猪养殖的利润空间。数据显示,上半年,我市大型养殖场的生猪成本价平均每公斤13.72元,出栏一头猪每公斤亏损0.72元。但是从7月开始,生猪出栏价格大幅上涨,养殖户开始盈利,按照现在16.40元/公斤的出栏价,每公斤能赚2.68元。

  据分析,此次生猪价格上涨的主要原因是供求关系发生变化。近两年,生猪市场一直低迷,很多养殖户放弃养殖,导致目前市场供应紧张。预计短期内,生猪供求紧张的格局难以改变,后期生猪价格还将持续高位运行。

责任编辑:宋美丽  

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