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噌噌噌 猪肉价格连涨三周

作者: 李沛来源:青岛晚报时间:2015-07-13 08:07点击:


   近期,岛城猪肉价格持续上涨,零售价格已经逼近14元/斤,创下了今年以来猪肉价格的新高。受生猪供应量减少影响,市场出现猪肉供不应求的局面,这也直接造成了猪肉价格持续上涨。据了解,这是养殖业普遍存在的猪周期问题。  

   探访 猪肉单价逼近14元 

   记者探访岛城多家农贸市场、超市发现,猪肉价格近期有了明显的上涨,农贸市场猪肉价格已经逼近14元/斤。团岛农贸市场猪肉经销商告诉记者,近段时间明显感觉到猪肉价格上涨迅速,尤其是批发环节,基本上隔三五天批发价就会有所上涨。其实生猪出栏价格从5月份就已经开始上涨,不过从出栏价的上涨传导到零售环节还需要一段时间,因此当时猪肉价格上涨并不明显,但到六七月份猪肉价格就开始有了明显的上涨。 

   超市内猪肉价格同样明显上升,如今很难在超市内看到特价猪肉,记者探访悦喜客来、家乐福等超市看到,猪肉价格在13.5—14元/斤。而猪肉价格低迷时超市肉价曾最低跌破10元。 

   走势 6月生猪上市6.8万头 

   市物价局统计显示,生猪平均价格为8.50元,较上周上涨4.81%,较上月上涨22.48%,较去年同期上涨31.35%。以当前价格计算,我市猪粮比价为7.26:1。五花肉价格为13.12元,较上周上涨7.54%,较上月上涨17.99%,较去年同期上涨21.03%;精瘦肉价格为14.66元,较上周上涨8.11%,较上月上涨17.09%,较去年同期上涨16.81%;牛肉价格为31.09元,与上周上月基本持平,较去年同期下跌3.39%;羊肉价格为33.55元,较上周上月基本持平,较去年同期下跌3.39%。 

   商务局工作人员介绍,青岛猪肉价格走势同全国走势一致,今年6月,我市猪肉价格继续呈小幅上涨趋势。据统计,我市市区生猪上市量6.8万头,日均2258头,较上月增长1.4%;猪肉批发均价为20.66元/公斤,较上月上涨8.9%;零售均价为25.7元/公斤,较上月上涨4.5%。

   山东省畜牧兽医局公布的监测数据显示,山东省生猪价格已经连续3周暴涨,猪肉价格已经达到25.41元/公斤。根据对全省25个集贸市场价格定点监测数据,刚刚过去的一周,山东活猪价格为16.31元/公斤,环比上涨6.46%,同比增长26.43%;猪肉价格为25.41元/公斤,环比上涨5.48%,同比增长14.93%。 

   业内 肉价进入上升通道 

   据了解,近期猪肉价格上涨与养殖业普遍存在的周期性有关。生猪养殖也存在猪周期现象,即当猪肉价格高到一定程度之后,养殖户数量也会随之增加,从而带来猪肉市场供大于求的现象,这时猪肉价格会逐渐下降,直至很多养殖户因为无法承受生猪养殖亏损带来的压力,养殖户的迅速减少也会带来猪肉供应量的下降,市场又会回到供不应求的局面,这时猪肉价格就会快速上升。青岛百盛生猪合作社负责人宫先生介绍,现在大猪肉价格就处在一个明显的上升通道中,其主要原因就是随着养殖户减少带来的生猪供应量的减少。预计本月猪肉价格会继续上涨。 

   对于养殖户而言,猪肉价格的上涨无异于最好的消息。自2014年年初开始,生猪价格持续了将近16个月的低迷,猪粮价格比长期高于6:1,不少中小养殖户由于无法承受长期亏损带来的损失,纷纷放弃养殖。如今,青岛市猪粮价格比又回到了7.26:1,又回到了养殖户可以承受的范围之内,仍然在坚持生猪养殖的养殖户终于实现扭亏为盈。 

责任编辑:宋美丽  

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