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生猪价为何淡季逆市上涨

作者:佚名来源: 山西农民报时间:2015-07-15 08:36点击:


  炎炎夏日,原本是猪肉销售的淡季,但今年生猪价格却一反常态,意外进入了上升通道,而且大有一路“小跑”的趋势。人们不禁发问,生猪价格到了传统的淡季,为何不降反升?

  说起近期生猪价格攀升的情况,业内分析师认为,一是受生猪价格周期性波动规律的影响。自去年上半年,养殖户普遍出现亏本,当时无论大小养猪场都赔钱,有的咬牙挺着,有的面临倒闭,严重挫伤了养殖户的养殖积极性,即便仍坚持下来的养猪场,也削减了饲养量,不少规模场淘汰了母猪,造成母猪存栏减少,仔猪供应偏紧,猪源明显减少。二是受生产成本提高的影响。由于国家粮食收购价格的带动,饲料价格不断攀高。今年以来,玉米价格持续走高,目前2.32元/公斤,同比上涨13.7%。三是人员工资上涨。多数规模养殖场用工工资从去年1200元/月上调到2000元/月。因此,在多种因素的影响下,生猪价格成本提高。

  就如何稳定生猪价格、提高养殖效益,有关业内人士提出了四条建议。一是适时出栏,适度补栏。目前市场行情见好,养殖户要切忌受市场行情影响盲目扩大养殖规模,适度补栏,把生猪饲养量控制在合理的范围内。二是适时调整生猪养殖结构。择机淘汰劣质公猪和低产老龄母猪,适当补充优良后备母猪,提高优质商品猪比例;大力推广生猪标准化、规模化养殖,提高规模养殖比例;实行科学饲养管理,提高生猪及其产品品质,促进优质优价,提高养殖利润。三是加强引导和技术指导。相关部门要积极引导养殖户进行科学合理地生产,减小生猪生产的周期性波动,提高仔猪成活率,提高养殖户消化吸收生产成本的能力,降低养殖成本对养殖户造成的生产压力。四是加强预警监测。畜牧、发改委、统计、物价等部门加强联系协调,完善生猪生产和市场统计监测制度,及时发布生猪存栏、结构和出栏数量等信息,引导养殖户合理调整养殖规模,规避市场风险,防止生产大起大落。

责任编辑:宋美丽  

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