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上游生猪出栏量下降 猪肉价格再次迎来“疯涨”

作者:佚名来源:大庆网时间:2015-07-17 08:06点击:


  陈女士家,饭桌上总少不了荤菜,她也是三天两头就要买点猪肉,可最近她发现,花同样的钱,买到手的肉,是越来越少。

  记者走访时发现,受到上游母猪存栏量减少、生猪价格强势走高等因素影响,猪肉价格再次“疯涨”,正在接近历史高峰。

  上演“多级跳”

  记者走访中得知,进入6月中下旬以后,和很多城市一样,我市的猪肉价格,也是步步紧逼,持续到现在,已经历了“多级跳”。

  业内人士表示,从去年上半年开始,在此后的很长一段时间内,我市猪肉价格较为稳定、变化不大。

  近日,记者先后咨询、走访了市内多家大中型超市猪肉销售区及一些社区便民店。

  相关工作人员介绍,6月下旬时,像前槽、腰条、后鞧的销售价,整体来看已经涨到了12元/斤左右,如今已经涨到了每斤15元左右,其中不少超市,还打出了每斤15.8元的价格。

  精排、毛排的价格也是一路看涨,达到每斤18元至19元钱,多家大型超市内毛排的价格,更是超过了20元/斤。

  来自市物价部门的周监测结果显示,进入7月份以来,猪肉价格涨势明显,毛排涨幅为29.3%,腰条涨幅为20.1%,后鞧涨幅为9.5%。

  乘风庄一位猪肉生意业主告诉记者,自己卖肉多年,几年前,我市的猪肉价格曾卖到每斤16元、17元的价格,如今又快撵上这一高峰了。

  猪少是主因

  什么原因导致猪肉价格快步升高呢?记者调查时发现,关键原因,还是出在上游。

  据市内多家生猪养殖企业相关负责人介绍,在此前的长达一年多的时间里,生猪收购价始终处在一个低位,使得养猪户们一等再等,猪养得越多、养的时间越长越赔钱,实在坚持不住了,开始大面积“清栏”,同时也集中减少母猪、仔猪的繁养,时间一长,从供应关系上,导致生猪出栏量直接下降。

  龙凤区前进村养猪场场长刘春峰,经营生猪生意,已经有7个年头。

  他告诉记者,今年前4个月时,生猪收购价还在6.50元/斤徘徊。进入5月份以后,涨到了7.20元/斤左右,6月末接近8元/斤,此后竟然上涨到9元/斤,这几天又降了点,在8.70元/斤左右波动。

  采访中,我市几家养猪企业负责人还谈道,眼下,如果手里有猪出手,一头猪,就能赚到500到600元。

  大家一致认为,猪肉的销售价格不断攀升,关键原因就是猪少了,导致猪肉供给能力大幅减弱;另一方面,快速提升了生猪收购价,最后使得下游市场上猪肉的销售价格持续攀升,甚至“疯涨”。

  业内人士认为,本轮生猪价格上涨原因,趋同于2011年,都是生猪市场价格长期低迷,养殖成本上涨,导致母猪存栏量、生猪出栏量快速下降,致使价格短期内快速大幅攀升。

  提到后市,业内人士表示,随着暑期的到来,将对生猪价格上涨产生一定的抑制,预计9月份后,价格会缓慢回落。

责任编辑:宋美丽  

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