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7月舌尖上物价“涨”声不断 猪肉价格疯涨

作者:佚名来源:东方圣城网时间:2015-07-18 10:34点击:


  昨日,记者从任城区物价局了解到,7月份上半月,城区所监测的39种民生商品零售价格与6月下半月相比呈现“9升7降23平”。其中,新麦价格微涨,仔猪价格大幅上涨,猪肉价格快速反弹,蔬菜、水果价格涨跌互现,总体平稳。

  一月内,猪肉价格涨了2元,目前超市里的精瘦肉卖到15元一斤。

  焦点一:小麦托市收购主导市场,新麦价格微涨数据链接:目前,城区新小麦和玉米价格分别为每500克(下同)1.205元、1.10元,小麦价格比上期略涨,涨幅是2.12%,玉米价格与上期持平。

  专家预测:下半年小麦价格“稳中有升”今年山东夏粮再夺丰收,实现了十三连丰。粮源充足加上收储企业谨慎,小麦一上市,就低价开秤。进入7月份,新小麦市场购销仍然“不温不火”,市场各主体入市收购依旧保持谨慎。“夏季一直都是面粉的传统需求淡季,制粉企业开工率低,收购积极性不高。而且,购销企业去年储粮亏损,今年商品粮收购普遍保持谨慎,市场需求不旺。”任城区物价局相关负责人吴军海讲道。

  不过,今年我市的托市收购预案启动较早,主导本地小麦市场价格。目前,中储粮和地储粮都已进入收购旺季,对市场粮价提升作用较为明显。“今天1.2元一斤,二等,托市收购启动前那会1.15元,一斤赚5分。”采访中记者了解到,目前一、二等麦的收储价分别是1.22元、1.2元,比6月下半月略有上涨,卖粮农户对收购价格大都表示满意。

  “作为执行国家托市收购政策的主体,中储粮山东分公司及时在枣庄、菏泽、济宁、临沂四市启动托市收购,这也是近两三年来,山东启动托市收购面最大的一次。”吴军海说,由于收储价高于市场行情,如今地储粮、中储粮收购点的收储工作进行得如火如荼,每天各个收储点都排起长龙。预计随着养殖业形势好转及下半年面粉需求逐步进入旺季,市场购销将趋于活跃,小麦价格将呈现稳中有升的态势。

  焦点二:仔猪市场供应趋紧,仔猪价格大幅上涨数据链接:目前,城区生猪、仔猪价格分别为8.8元、18.5元,与上期相比分别上涨8.64%、23.33%,与去年同期相比分别上涨25.7%、68.2%。

  专家提醒:警惕屠宰企业提价,养殖户应适时出栏“经历了四年的去产能过程,能繁母猪存栏量逐步下降,仔猪供应量大幅萎缩,以至于仔猪供不应求。”业内人士分析,近年来生猪价格长期低迷,养殖户无利可图甚至亏损严重,全国生猪存栏量持续下降,空栏率大幅度增加。而在经历了四年“猪周期”下行通道后,养猪企业(户)对年内生猪走势趋于乐观,补栏意愿明显增强,仔猪需求量普遍大增。加之大型猪场出于自身补栏需要,惜售仔猪,导致仔猪行情一路走高。

  很显然,生猪供应量由宽松转向紧平衡,对生猪价格形成了有力支撑。自今年二季度以来,生猪价格持续稳步上涨;目前,生猪上涨趋势更加明朗,养猪户惜售心理增强,市场供应格局趋紧,助推生猪价格进一步上行。不过,业内人士对此也表示担忧,仔猪价格持续走高是否因为屠宰企业为出货而提价?“一直以来,国内几大屠宰企业对生猪市场有着主导作用,控制着60%的定价权。前期猪价低迷,屠宰企业低价储备了大量冻猪肉,为了赚取更多差价,有可能借生猪价格上涨之际,抬高报价,少量收购,从而提高白条肉出场价格,赚取更多利润。“业内人士提醒,由于生猪价格近期上涨势头过猛,短期内有可能企稳或回调,建议养殖户适时出栏,保证收益,不要过于惜售。

  焦点三:猪肉一月内,猪肉价格上涨2元钱数据链接:城区农贸市场五花肉、精瘦肉价格分别为13.5元、15元,分别比上期价格上涨了1元,涨幅分别是8%、7.14%;与上月环比分别上涨17.39%、15.38%。

  专家分析:生猪价格拉高猪肉价格,一路“涨不停”采访中记者了解到,猪肉价格一个月内上涨了2块钱,如今很多超市精瘦肉的促销价都达到了十三四元,远高于一月前的价格。“生猪价格持续上涨拉高了猪肉价格,由于生猪出栏价格迅速回升,屠宰企业白条肉批发价格也随之快速上涨。”业内人士分析,虽然目前处于夏季肉类消费的淡季,猪肉销售量减少,但是,由于白条肉进价的上涨挤压掉了猪肉零售商的利润空间,零售价格不得不逆市上行。不过,从近期市场行情来看,生猪价格上涨势头有些过猛,短期内可能会出现回调。而猪肉价格一般具有易涨难跌的特点,短期内肉价可能也会呈现企稳态势。

  目前城区牛、羊肉价格分别为28元、30元,与上期持平,价格趋于稳定。进入夏季高温天气,居民饮食多以清淡为主,对肉类需求的热情不如冬季旺盛。如无特殊情况出现,预计后市牛、羊肉价格将保持稳定。

责任编辑:宋美丽  

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