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今夏猪肉价格同比暴涨两成以上

作者:佚名来源:广西新闻网时间:2015-07-20 07:59点击:


  记者走访大润发、壹加壹等超市,以及库充、紫马岭、民族东等集贸市场发现,猪肉价格比以往出现明显上涨。业内人士介绍,目前猪肉价格同比去年上涨两成以上,预计未来还可能持续在高位徘徊。

  ■进货成本越来越高,档主不得不提价

  7月13日,记者在大润发超市看到,品质一般的猪排骨头、排骨尾售价47元/公斤,五花猪肉34元/公斤,净瘦肉36元/公斤,猪手、猪脊骨都是27.6元/公斤;在库充市场,各品类新鲜猪肉比超市还贵,品质较好的猪排骨开价50元/公斤,一番砍价之后最少也要48元/公斤,猪脚、猪脊骨价格在26元—30元/公斤。

  库充市场的河源籍猪肉档主陈老板告诉记者,其实猪肉档的进货价从今年3月底就开始上涨了,当时的上涨幅度还较小,各档主都感觉到生意比往年难做,所以都咬紧牙关暂不涨价,以免影响到自己的生意。但是最近这段时间进货成本越来越高,各档主才不得不提价。他对比了几个不同猪肉品类,发现排骨、五花肉和半肥瘦肉等肉类的价格同比涨幅达到两三成,猪手和猪脊骨涨幅在8%—10%左右。

  ■生猪价格终止连续20多个月的亏损

  按往年的经验,猪肉价格在消费淡季通常会下跌,可今年为何出现反常上涨情况?沙溪镇孖仔农场老板、养猪大户李宝秋告诉记者,前两年生猪行情不好,养猪大户都亏钱了,所以大都采取减少存栏的措施应对市场疲软。没想到大家都少养了,或者在市场淡季以小猪为主,导致生猪出栏量持续下降,市场供小于求,价格反而就开始上涨。

  白石猪场有限公司总经理余丽明在接受本报记者采访时表示,前两年生猪行情一路下滑,不少养殖户亏损严重,纷纷减少养殖规模,导致目前市场生猪供给偏紧,从而拉动生猪价格上涨。目前这轮生猪价格上涨是从今年3月底开始,直到5月才终止了连续20多个月的亏损势头,到今年6月份才开始出现盈利。  

责任编辑:宋美丽  

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