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“猪坚强”再坚挺,肉价淡季不淡

作者:谢克伟来源: 新闻晨报时间:2015-07-21 08:12点击:


  按理说,夏伏天是猪肉消费的淡季,猪肉价一般不会大涨,但今年进入7月之后,猪肉价格逆势大涨。记者昨天从本市部分菜市场了解到,猪肉平均零售价较两周之前上涨4元/斤左右,其中肋排零售价最高28元/斤,其售价超过春节期间。

  宁海东路菜场昨天大排卖16-17元/斤,五花肉17-18元/斤,肋排26-27元/斤。在大境菜场,大排16-17元/斤,带皮腿肉14-15元/斤,肋排卖28元/斤。大境菜场一名摊主表示,猪肉售价上涨已经有10多天了,每斤上涨4元左右。很多“马大嫂”对此感到难以理解,为什么7月肉价还这么贵。

  “我们那里猪肉的批发价,比去年同期上涨15%左右,比年初上涨10%左右。”上海农产品批发市场一名业务员说:目前,他们那里白条肉的批发价在11元/斤左右,虽然不能与最高的2008年12-12.5元/斤相比,但也达到了近5年来的峰值。

  一名经营了30多年猪肉生意的“老法师”分析,夏天是猪肉消费淡季,肉价上涨的可能性不大,而今年之所以猪肉价格上涨,主要原因是猪肉供应量减少,很多养猪户生猪存栏数减少后,涨价销售。去年猪肉销售价格处于低位,导致猪的养殖量减少,产量减少势必出现价格上涨。特别是进入7月,生猪重要供应基地—东北猪肉价格快速攀升,使得上海等多地猪肉价格上涨。

  据估计,猪肉价格高位销售将持续相当长一段时间。

责任编辑:宋美丽  

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