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猪价已至四年来同期最高 上涨态势仍继续

作者:佚名来源:新华网时间:2015-07-22 08:45点击:


  今年4月份以来国内猪肉价格出现大幅增长态势。当前正处于肉类消费淡季,猪肉价格逆“季”而涨,对此网友戏称“二师兄”站上风口。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年全国猪肉零售价格自4月中旬开始上涨。与4月16日相比,7月20日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价涨幅均达16.7%。目前全国猪肉价格处于2012年以来同期的最高水平,但仍低于2011年同期。

  夏季是我国肉类消费的淡季,猪肉价格为何在消费淡季出现如此涨势?这源于生猪市场价格的上涨。今年3月下旬以来,全国生猪价格出现持续回升,其中6月下旬以来涨速明显加快。与3月16日至22日一周相比,7月13日至19日一周,全国生猪收购周均价累计上涨27.4%。分地区来看,北京、河北、上海、宁夏、新疆等多地生猪收购价已涨至每斤9元以上。目前全国猪价处于近四年来同期最高水平。截至2015年7月19日一周,全国生猪收购价分别较2014年、2013、2012年同期上涨19.7%、11.2%、14.2%。

  消费淡季生猪价格上涨,消费需求突然增加,还是生猪供应减少?农业部公布的数据显示,2015年6月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1589.91万头,环比下降6.20%,同比下降14.84%。1—6月份屠宰量累计达10686.02万头,同比下降9.9%。这意味着,国内市场的猪肉需求并未有明显变化,肉类消费淡季依然是淡季。

  那么生猪供应情况如何呢?农业部公布的数据显示,2015年6月份我国生猪存栏量环比下降0.4%,同比下降10%;能繁母猪存栏量环比下降0.6%,同比下降14.8%。纵观近年数据发现,生猪存栏量环比自2014年10月开始下降,至今累计降幅达11.7%,降至2009年以来同期的最低水平。能繁母猪存栏量更是如此。能繁母猪存栏量自2013年2月份开始呈持续下降态势,截至2015年6月份累计降幅超过23.4%。综合来看,生猪价格上涨不是需求增加了,而是生猪供应量下降了。物以稀为贵,供应少了,“二师兄”身价上涨也在情理之中。

  对于当前的猪价,有养殖户表示,只要栏里有猪,就是幸福的。伴随着生猪价格的上涨,生猪养殖户的盈利明显增加。中国生猪预警网的数据显示,截至目前全国自繁自养出栏头均盈利水平至357元,突破2013年初的高点,接近2012年初春节前年后的水平,2014年同期每头还亏损135元。

  对于后期生猪、猪肉价格走势,新华社经济分析师认为,虽然补栏积极性有所增加,但生猪存栏量、能繁母猪存栏量下滑态势仍在下降,短期内生猪供应难以明显增加,尤其是到四季度肉类消费旺季,供需紧张程度将进一步显现。总体看,生猪价格上涨态势仍将持续。考虑到国内市场需求情况,预计今年不会再现2011年的价格涨幅。

责任编辑:宋美丽  

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