财经频道

主页 > 财经 > 猪市行情 > 行情点评 > 猪肉价格“坐火箭” 五花肉最高卖到每公斤34元

猪肉价格“坐火箭” 五花肉最高卖到每公斤34元

作者:佚名来源:现代金报时间:2015-07-24 08:19点击:


  年6月以来新一轮猪肉价格上涨席卷全国。进入7月,甬城生猪价格仍节节走高。昨日,生猪价格已高达每公斤18.6元左右,零售市场上的猪肉价格也水涨船高。

  “卖猪肉18年光景,今年是十年中生意最难做的一年,现在几乎天天亏本。”海曙区双东坊菜市场的猪肉经营户吴锦端一脸愁容,淡季逆势上扬的价格,让卖肉的和买肉的都猝不及防。

  【市场】 摊主、市民都嫌猪肉太贵

  昨日,甬城生猪价格再创新高,每公斤在18.6元左右高位震荡,其中极个别散户高价叫卖到每公斤19元。而作为消费终端的零售市场,甬城菜市场五花肉(条肉)的价格每公斤在28元到34元之间,与上月底相比又上涨了两三元;腿肉、精肉价格每公斤28元,仔排的价格每公斤46到52元之间。

  猪肉价格上扬,零售摊日子不好过。

  “猪肉一天一个价,昨天白条猪(掏空猪内脏的整猪)批发价每斤为12.75元,今天又涨了0.20元到了12.95元,直冲13元大关,这生意做与不做都要亏本。”昨天傍晚6点左右,双东坊菜市场的猪肉零售户吴锦端正忙着推销猪肉。

  “你要的话这点腿肉就14元卖给你,怎样?”吴锦端急着想把余下的猪肉卖掉。“肘子折本、板油折本、槽头肉折本,如果卖不掉笃定亏血本。”吴锦端叹口气对记者说,自从90年代开始做生意,共有18个年头了,像今年这样亏本做生意的共有二次,一次是在2004年猪肉最高批发价涨到每公斤28.48元,第二次就是最近这段时间。

  “再涨的话,吃猪肉的人更少了。怎么办呢?不做生意摊位费仍要交,做了生意又亏本。”不少经营户诉苦。

  “吃不起的猪肉卷土重来吗?千万不要再涨。”一位老人说道。

  【聚焦】 供应紧张是猪肉大涨主因

  “今年生猪的价格总体在每斤9.3元上下,与近几年最低价5.4元相比,上涨幅度超过7成。”昨天,记者从宁波各大养猪场获悉。

  “生猪市场供应紧张是造成本轮价格上行的主要动力。过去两年市场持续低迷,尤其是今年年初,猪肉价格探底,生猪养殖户每出栏一头猪都要亏损三四百元,大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场因亏本退出市场,仅山东地区今年上半年生猪出栏量就缩减约30%。”宁波市肉禽蛋批发市场负责人范伟生说。

  “全国生猪的价格对宁波影响较大,宁波60%的猪肉供应要依靠外地猪。今年,全国生猪存栏量和能繁母猪存栏量创下近十年的历史低位。供应紧张、采购困难,最终导致猪肉价格上涨。同时,受新一轮卫生环保政策出台、养殖户减少等影响,宁波本地生猪存量也减少了20%。”宁波市农业部门畜禽处相关负责人分析。

  【后市】 下半年猪价仍将高位运行

  “最近几年,养猪长期亏本,不少企业资金链断裂,亏得严重的每头亏本在五六百元。不过,现在由于存栏大幅度减少,撑下来的养殖户每头猪能赚上四五百元了。”宁波旷代牧业有限公司总经理杨家全分析,一方面猪肉价格回归性上涨,另一方面作为养猪饲料的豆粕历史性地低于玉米,艰难支撑的养猪户有了喘息的“利好”机会。“生猪价格涨到9.3元每斤,按出肉率70%算,猪肉批发价势必要高于13元了。”杨家全分析。

  对于后期生猪、猪肉价格走势,新华社经济分析师认为,虽然补栏积极性有所增加,但生猪存栏量、母猪存栏量下滑态势仍在继续,短期内生猪供应难以明显增加,尤其是到四季度肉类消费旺季,供需紧张程度将进一步显现。“预计下半年,猪源短缺的情况无法逆转,猪价短期内仍将高位运行。”业内人士认为。□

责任编辑:宋美丽  

热门讨论

产品直通车

百度推广