财经频道

主页 > 财经 > 猪市行情 > 行情点评 > 猪肉价进“牛市”涨势持续

猪肉价进“牛市”涨势持续

作者:李静来源:晶报时间:2015-07-29 07:58点击:


  近期股市多“风雨”,猪肉市场却昂首走向“牛市”。据深圳市价格认证中心监测数据显示,今年3月份以来,深圳市猪肉价格持续走高,每500克(下同)平均上涨3元左右。不仅如此,猪肉价格还将持续半年的涨势,明年一季度才有望回落。

  夏季本应是猪肉消费淡季,但为什么今年猪肉价格却逆市上涨?据价格认证中心分析,主要是因为猪肉供给减少。去年猪价大跌,导致养殖户长时间亏损,农户生猪养殖数量明显下降,最终造成今年生猪供应不足。据农业部4000个监测点生猪存栏信息统计,6月份国内生猪存栏量较5月份减0.4%,较去年5月份减少10.0%;能繁母猪存栏较5月减少0.6%,较去年5月份减少14.8%。再加上熬了一年苦日子突然遇到好行情,养殖户的惜售情绪渐浓,从而造成生猪供应更加紧张。另外,前段时间部分养殖区出现了疫情,生猪死亡情况严重,导致猪源数量进一步减少。除了供给减少,养猪成本上升的影响同样不容忽视,近年来消费者对猪肉的品质要求逐渐上升,食品安全监督力度加大,人工、饲料成本上涨也不断提高,养猪成本便开始“节节高升”。

  据悉,要抑制猪肉价格持续攀升,最好的解决办法是增加生猪数量。但考虑到猪仔的生长时间,预计明年3月份生猪才能上市。假设养殖户从今年5月份开始增加补栏,按照猪仔合计8个月的生长周期计算,当前猪源紧张的局面最快也要到明年一季度才能缓解,再加上国庆、春节等节日性消费拉动,在国家不投放储备肉的情况下,预计明年一季度末猪肉价格才可能见顶回落。

  生猪到货价从3月下旬的每500克6.40元涨至7月下旬的9.75元,涨幅52.3%;白条肉批发价从8.10元涨至11.80元,涨幅45.7%

  猪肉零售均价从14.37元涨至17.15元,涨幅19.35%。与去年同期相比,生猪到货价上涨29.6%,白条肉批发价上涨25.6%,猪肉零售均价上涨7.2%

责任编辑:宋美丽  

热门讨论

产品直通车

百度推广