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福建母猪存栏量大幅下降 猪肉价格年底前或缓解

作者:佚名来源:泉州晚报时间:2015-07-31 11:59点击:


  夏季本该是猪肉消费的淡季,但昨日(7月29日,下同)记者走访中心市区市场却发现,今夏肉价一反常态,价格持续上涨。对此,业内人士表示,此轮猪肉价格上涨与母猪存栏量大幅下降有关,涨势年底以前或将得到缓解。

  市场:消费淡季价格上升

  “这几个月猪肉价格涨个不停,3个月前排骨才24元/斤,现在卖27元/斤。”经常买菜的市民陈女士告诉记者,往年夏天猪肉价格都不会太高,今年却很反常,价格反而上涨。

  昨日接近中午时分,记者来到中心市区东美菜市场猪肉区,发现每个摊位前都还摆着不少色泽鲜艳的猪肉。不少摊主向记者反映,猪肉批发价上涨,他们只好跟着涨,结果生意反而更难做,上午卖不完的猪肉,到了下午只能降价。

  中心市区西街菜市场一猪肉摊女摊主介绍:“上个月中段肉零售价还在9元/斤到10元/斤之间波动,现在要13元/斤了。”她表示,与上个月相比,本月肉价上涨了约三成。

  养猪户:生猪出栏价开始回升

  林先生是洛江一家大型养猪场的负责人,从事生猪养殖多年的他感慨道:“生猪养殖行业历经了长达3年的低迷行情,终于熬到了黎明。”

  “生猪出栏价只有维持在7元/斤-7.2元/斤才算保本,但最近两年,生猪出栏价一直在6元/斤-7.4元/斤徘徊。”林先生说,他所经营的养猪场年出栏生猪万头以上,最近两年都在亏本。从今年3月开始,生猪出栏价慢慢回升,开始有一些利润。

  据泉州市养猪行业同业公会数据显示,7月28日,中心市区生猪出栏价为9.8元/斤,较今年2月上升约50%。市养猪行业同业公会相关负责人表示,大多数生猪养殖户仍按照原来的计划进行养殖,虽出栏价持续上涨,但出栏量不会有太大影响。

  部门:泉州生猪供应平稳

  泉州市商务局市场运行调节科施科长表示,由于猪肉价格长期低迷,今年年初各地生猪养殖户都在淘汰能繁殖的母猪,母猪存栏量下降,加之部分中小型生猪养殖户扛不住经营压力转行,导致生猪供应紧张,因此出现了全国范围的肉价上涨。根据养猪周期,如果现在养殖户补栏仔猪,到年底以前才可能形成新的大批生猪供给,届时肉价涨势也会得到缓解。

  “目前我市未出现生猪供应告急的情况。”施科长介绍,我市现有年出栏万头以上的大型生猪养殖场25家,市民食用的猪肉约60%来自本地生猪养殖基地,其余从龙岩、南平、福清等地调进。

责任编辑:宋美丽  

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