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又一轮“猪周期”来临了 猪价为何涨得这么快?

作者:佚名来源:辽宁日报时间:2015-07-31 13:13点击:


  一个半月的快涨,不抵17个月的长亏

  进入6月份后,刘淑霞明显感觉到猪市回暖了,而且“温度”一天比一天高。短短一个半月的时间,生猪价格从7元时代攀升到8元时代,几乎没有作一周停留,又迅速来到9元整数关口(9元/斤)。

  虽然猪价涨得这样快,但作为沈阳爱普罗斯生态农场的负责人,刘淑霞还是笑不起来。

  从2013年12月份开始,猪价就开始进入到下行通道,而且这次下行走了漫长的17个月。“不论是能繁母猪,还是育肥猪,养啥都赔钱,咋养都赔钱。去年猪价持续在每斤五六元的水平,但生猪饲养每斤的饲料成本就过了7元钱。 ”曾经让刘淑霞引以为傲的500头母猪和8000多头育肥猪,这一年多来却成了农场巨大的包袱。

  刘淑霞算了一笔账:从2013年11月份至2015年3月份,她的生态农场饲养一头母猪平均赔3000元,仅存栏的500头可繁母猪就赔了150万元。

  7月份的第三周,猪价又稍有回落,企稳在了8元时代。刘淑霞和许多养殖户一样,希望猪价能够稳定长一点时间,“赔的时间太长了,即便猪价维持在每斤9元的水平,到明年年底,农场才能把亏损补回来。 ”

  这轮“猪周期”,让刘淑霞这样的养殖户伤得很重。

  养猪肯定是有时赚有时亏,但坚持一个“猪周期”下来,养殖户们还能看到“钱”途吗?

  又一轮“猪周期”来了,终于赶走了17个月的下跌行情。能繁母猪和育肥猪,各项指标同比都是两位数的下降,这些数据将支撑猪价到了明年,仍会处在上升通道里。

  高价猪来了吗?

  是报复性上涨,还是补偿性上涨

  从今年6月中旬开始,一直低迷的生猪价格开始快速走高。老百姓戏言,股价在跳水,猪价却在坐火箭。

  特别是进入7月份的第二周,生猪价格摸到最高点,达到18元/公斤,随之,市场上的肉价也一路冲到27元/公斤的水平。舆论都惊呼“高价猪”来了。

  “高价猪”真的来了吗?记者通过调查,带来三组数据。

  19.6元/公斤、31.9元/公斤——这是2011年7月时的全省猪价和肉价的平均水平。目前我省无论是猪还是肉,距这个历史价格最高点还有一定距离。 2011年由于生猪供应少,生猪屠宰量下降,沈阳出现了半天市场的情况,中午到市场买猪肉基本就买不着了,目前沈阳市的生猪供应还远未达到这样的紧张状态。17.7元/公斤、27元/公斤——这是2015年7月第三周全省猪价和肉价的平均水平。生猪价格开始回落企稳,这种效应也会传导给养殖户。8∶1——这是今年7月第二周猪价最高时的猪粮比价,猪粮比价在6∶1至9∶1之间为正常区域,目前我省的猪粮比水平仍处在合理区间。

  既然并不是“高价猪”来了,那为什么消费者感觉猪价高了呢?原因很简单,肉价涨得太快了。

  从6月中旬到7月初,全省生猪平均价格从14.8元/公斤一路涨到17.5元/公斤,半个月之内的涨幅达到18.2%,较去年同期价格增长42.2%。

  为何涨得这样快?省畜牧兽医局畜牧(产业)处处长刘怀野认为,是由于此前猪价低迷的时间太长了,才出现这么“急”的补偿性上涨。

  2013年12月,全省生猪平均价格出现下降苗头。 2014年1月,我省各地猪价快速下降,跌至12.85元/公斤,此时的猪粮比也由2013年12月的6.9∶1急速降至5.8∶1,由此开启了长达17个月的生猪低价“马拉松”。

  普通养殖户承受着17个月的亏损“长线”,出栏一头育肥猪平均亏损150元,最惨有亏300元的。

  相比普通养殖户,大型养殖场的亏损期最长达到22个月。辽宁国美牧业集团董事长吕国才给记者分析,大型养殖场比小型养殖场和普通养殖户多出两大块成本,因此,亏损期拖得更长。

  一是猪价跌、劳动力成本涨。过去饲养高级工人(产房主管、保育主管等技术人员)月平均工资在2800元至3000元之间,现在涨到3500元至4500元的水平。

  二是环保成本逐年增长。普通养殖户由于养殖数量少,几乎都不配备环保设备;而大型养殖场的环保设备固定投入都在几百万元,每年维运的费用摊在每头育肥猪身上,平均为15至20元。

  猪价还会涨吗?

  猪价不会闯过10元关口,目前价格会持续到明年

  在回答这个问题之前,我们先看一下与猪价相关的我省能繁母猪、育肥猪、仔猪、屠宰量等多个指标情况。

  据省畜牧兽医局今年6月定点监测,省内87个规模场能繁母猪存栏3.9万头,同比下降10.9%;育肥猪存栏8.2万头,同比下降11.5%。

  全省240个监测村能繁母猪存栏4.7万头,同比下降20.7%;育肥猪存栏20万头,同比下降14.5%;6月份出栏3.4万头,同比下降22.1%。

  由于生猪生产长达一年多的亏损,导致生猪产能明显削减,据省内双汇等生猪屠宰企业反映,生猪出栏量的下降已经导致“收猪难”现象抬头。因此,今年下半年生猪供应量不会有大幅增长,生猪需求大于供应的情况暂时不会得到快速缓解,猪价的市场预期相当乐观。

  猪价的走强也带动了仔猪价格上涨,呈现了需求和价格双增的局面。

  从今年3月份开始,仔猪价格不断高企,销售供不应求。沈阳爱普罗斯生态农场负责人刘淑霞告诉记者,今年1至5月,整个农场外销仔猪总共才1500多头,从6月份到现在,仔猪的需求量是前期的两倍。与此同时,仔猪价格也由去年最低时300元一头,涨到现在每头700多元。据畜牧部门监测,6月份仔猪价格达到38.7元/公斤,较今年1月份上涨了84.2%。

  仔猪需求旺盛也将推动下半年生猪存栏量全面回升,对稳定猪价会起到积极作用。同时,猪价上涨也会反向推动消费下降,来自沈阳市的估计,目前猪肉消费较去年下降约8%。

  省畜牧兽医局组织专家对所有数据进行了分析预测,今后一段时期,生猪价格在目前16元/公斤水平上会有小幅震荡,今年下半年猪价总体应在17元/公斤至19元/公斤价格区间波动,最高价格不会超过每公斤20元。

责任编辑:宋美丽  

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