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猪易通APP浙江猪评--猪价高企,屠宰量下滑明显

作者:秦晓芬来源:猪e网锐奇数据中心时间:2015-08-07 18:17点击:

  自今年3月下旬生猪市场拐点出现,全国生猪价格“疯长”已近5个月,虽然近半个月来生猪价格涨势有所收敛,但在全国范围内仍保持上涨的势头,其中浙江地区生猪收购价格一直处于全国高位行列,是全国生猪价格率先破“8”、破“9”而今破“10”的地区之一。

  猪易通APP 锐奇数据监测到八月份以来,浙江地区屠宰企业外三元生猪收购价、猪场出栏价均居高不下,均价基本保持在19元/公斤以上, 浙江东阳南马、萧山肉类、慈溪惠农8月1日至8月7日外三元收购价格、生猪出栏价格如下图所示,由图可知,8月1日至今浙江地区外三元生猪价格持续震荡上涨态势,其中东阳南马食品公司主要猪源以本地猪及河南、江西猪为主,据企业屠宰场采购人员反映,8月4日公司在浙江本地收购价格已涨破“10”,今日江西市场猪源到到金华场过磅结算价为20.2元/公斤,生猪收购价格维持高位,白条猪肉受限于终端消费不佳提价乏力,屠宰企业亏损严重,进入7月下旬以来企业日屠宰量下降20%。杭州萧山肉类食品公司近期生猪收购价格相对维持稳定,但也稳中伴涨,收购人员表示,近期生猪收购价格过高,企业采购困难,好猪源比较紧缺,企业一直处于亏损状态,一直通过减少屠宰量来降低损失,至今企业日屠宰量下降至6月上旬的一半。

 

  相比于屠宰企业的亏损常态化,近日猪场出栏价格一直稳步上涨,慈溪惠农生猪养殖场八月份标准体重外三元出栏价格由19.2元/公斤攀升到20元/公斤,上涨0.8元/公斤,并且由于浙江地区整体猪源仍吃紧,不少养殖户认为猪价依然存在上涨空间,依旧惜售观望,期待新一轮的猪价上涨。但从猪易通锐奇数据监测发现,由于13、14年浙江地区拆猪场现象普遍,目前浙江市场猪源有超过6成生猪靠外地调运供应,其中以江西、河南、福建、山东猪源为主,以本周华南地区猪价迅速下调,幅度达到0.4-0.5元/斤来看,目前国内消费市场尚不足支撑生猪价格维持10元/斤的高价水平,因此,在江西、福建市场生猪价格出现下调后,浙江地区生猪价格不免被拉低,望养殖户做到适时出栏,避免过于压栏。

  从目前浙江市场了解到,浙江地区屠宰企业白条出厂平均价格已涨至25元/公斤,受消费低迷影响,白条价格涨速不及生猪价格涨速,这从侧面反映了屠宰场亏损情况处于小幅加剧态势。从终端市场了解到,白条销量也处于减量状态,主要是目前处于消费淡季和猪肉价格上涨所造成的。  

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