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养殖产业链中不可忽略的关键点:品质和营销

作者:佚名来源:中国养猪网时间:2015-08-12 13:24点击:


  在养殖产业链中,对于各个环节的产品来说,有两个不可忽略的关键点:品质和营销。作为食品来说,肉类品质特别值得关注,尤其是在食品问题被推向风口浪尖的时候,品质是人心所指。除此之外,营销也很多门道,如何用最合适的成本取得目标客户的信任,很多企业都过不了这道砍,从而导致产品滞销,渠道不通。所以如果谁探索出一条最廉价的信任解决方案,谁就可能获得最丰厚的回报。

  做为普通的养猪户,应怎样来做好品质和营销把控呢,最终提高养殖收入?让生猪产业健康发展,让养殖户规避风险、重建信心?

  猪场好比车间,按生产技术和流程来养猪

  在中国农村,很多养猪户以散养为主,分散养猪,规模小,养殖零散,抵御风险的能力差,如能够将这些散养户聚集起来,形成合作社模式或实现规模化,这种规模化的模式不仅能改变过去分散的、小规模的、互不联系的粗放型生产经营状况,还能为养殖户规避投资与养殖风险。统一采购,统一管理、统一饲喂、统一疫苗,在源头上把控品质,如此一来,还有更大机会跟农畜牧产品超市合作,得到进一步的技术支持。在经验积累和科学技术的基础上,不断优化养猪方法。

  关注市场行情,看懂猪价曲线图

  在中国市场经济条件下,市场主宰着一切。猪价曲线如股市中的K线图一样,让人难以捉摸。市场风险成为养猪户的一大考验。如果养殖户无法完全掌握市场信息,只根据局部地区短时间内的供求关系和价格变动安排生产,很容易就陷入“生猪卖难——价格下跌——宰杀母猪——生猪减少——供应短缺——价格上涨——养殖增加——生猪卖难”的怪圈。如果看不懂市场行情,养猪的盈利和亏损,完全是靠运气。看懂市场规律,市场不好时,将一些品种差的母猪宰杀掉,以调整养殖结构,将亏损额降低到最小。对于养猪户来说,看懂猪价曲线图至关重要。

  利用生猪期货,不仅能按订单生产,还可以控制风险

  生猪期货是指货物是生猪肉的期货交易!可以按照未来的生猪价格,安排自己的生产,这样不仅是按订单生产,还可以控制养猪的风险,暴涨暴跌的现象将不大可能出现。

  即使在猪价下跌的情况下,在生猪期货中也存在着商机,养猪户可以自己去交易所寻找订单,以更好的价格出售。如果是猪经纪,养猪户们猪卖不出去,只能压栏,猪经纪也可以通过交易所找到订单,稍低价从养猪户哪里签下收购合同,再到交易所稍高价卖掉,这样就能从中赚取差价。这样,不仅赚了钱,还帮助养猪户卖了猪,真正实现双赢。

  做好猪病防疫工作

  母猪存栏量变少,生猪出栏率下跌,导致猪价上涨;母猪存栏量增多,生猪出栏率加大,导致猪价震荡下跌。究其原因,猪周期通常猪病是最初导火线。因此,对于养殖户来说,猪病防疫是一项艰巨的任务。结合当地猪病流行特点以及本场的疾病情况和疫苗情况有组织,有计划地进行免疫接种,是预防和控制猪传染病的重要措施之一,将猪场尽量做到标准化、并把管理做得更规范些,减少疫病风险。

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