2015年8月21日猪评：整体猪价上调部分屠企试探下调

　　据猪e网锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年08月21日全国各省生猪平均价格为18.08元/千克，较昨日猪价上涨0.03元/千克，涨幅为0.17%（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn，手机可直接访问）；较上周同期猪价（8月14日）下跌0.22元/千克，跌幅为1.20%（见图1）。今日猪粮比为7.67：1，较昨日猪粮比下跌0.01，跌幅为0.06%；较上周同期猪粮比（8月14日）下跌0.05，跌幅为0.65%（见图2）。

　　8月21生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为19.33元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn，手机也可直接访问），最低地区为海南省，生猪平均价为17.34元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比维持震荡态势，四川、湖北部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，山东、江西部分猪场出栏价上调0.1-0.2元/公斤，广东、安徽、广西部分猪场出栏价上调0.2元/公斤，湖南部分猪场出栏价上调0.3元/公斤，福建部分猪场出栏价跌涨互现，幅度在0.2元/公斤；山西部分屠宰场结算价上调0.1元/公斤，河南部分屠宰场结算价上调0.1-0.2元/公斤，四川、安徽、江苏部分屠宰场结算价上调0.2元/公斤，贵州部分屠宰场结算价上调0.5元/公斤，黑龙江部分屠宰场结算价跌涨互现，幅度在0.05-0.1元/公斤，甘肃部分屠宰场结算价下调0.2元/公斤；上海、浙江部分屠宰场收购价上调0.1元/公斤，河南部分屠宰场收购价上调0.1-0.2元/公斤，山东、湖北、四川部分屠宰场收购价上调0.2元/公斤，广西部分屠宰场收购价上调0.2-0.4元/公斤，辽宁部分屠宰场收购价下调0.1元/公斤，湖南部分屠宰场下调0.2元/公斤。今日生猪价格整体态势维持上调态势，部分屠宰场出现了试探性下调现象，大型企业调整幅度不如小型企业明显。东北企业虽结算价格跌涨调整，但收购参考价格变化幅度不明显，由于其他地区猪价均出现了上调现象，东北养殖户惜售情绪加重，屠宰企业采购难度增加。由于目前猪肉消费量情况一般，市场对高价白条接受力度不够，不少猪场表示目前生猪提价较难，而屠宰场提价意愿不强，屠宰企业压力颇大。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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责任编辑：曾紫华