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民国湖南风俗:猪住旅馆比人舒服

作者:佚名来源:快乐老人报时间:2015-08-25 08:17点击:


  美国人何爱德曾担任长沙雅礼护校校长,于1936年至1939年在长沙生活了3年。在她的回忆录《出处之道》中记录: “长沙最奇怪的习俗是肉猪旅馆。在沿江边的二三条路上,在某些建筑门口的上方,可以看到一些很出彩的招牌。在这些让人宾至如归的旅馆里,我注意到有‘永安猪旅馆’‘永乐猪旅馆’‘久悦天猪旅馆’。”

  那时候,农民把猪送到城市里卖掉,他们通常是下午晚些时候抵达。肉猪是早晨卖出,因此必须安然无恙地把猪养护到第二天,这就是为什么有这么多“猪旅馆”的原因。肉猪不断进食,直到第二天早上被宰掉。让人惊奇的是,这些旅馆条件很好,有水泥地板。这些地板比肉猪卖主居住的“土房子”更干燥。

  这些肉猪背部前凸,肚子肥大,有的甚至是拖在地面上。农民的独轮手推车可装上3头猪。这些猪一般都是躺着,相互叠在一起。为了防止这些猪被晒,农民还在手推车上安插了树枝。 

责任编辑:宋美丽  

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