2015年8月27日猪评：屠宰企业猪价下探性下调

　　据猪e网锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年08月27日全国各省生猪平均价格为18.20元/千克，较昨日猪价上涨0.01元/公斤，涨幅为0.05%（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn，手机可直接访问）；较上周同期猪价（8月20日）上涨0.15元/千克，涨幅为0.83%（见图1）。今日猪粮比为7.85：1，较昨日猪粮比上涨0.02，涨幅为0.27%；较上周同期猪粮比（8月20日）上涨0.17，涨幅为2.23%（见图2）。

　　8月27生猪市场行情较昨日震荡上调 ，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为19.27元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn，手机也可直接访问），最低地区为辽宁省，生猪平均价为17.69元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比维持震荡持稳态势，吉林地区部分屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤，安徽、山东、山西、辽宁、江苏、黑龙江、北京部分屠宰场结算价下调0.1元/公斤，河南部分屠宰场结算价下调0.1-0.15元/公斤，四川部分屠宰场结算价上调0.3元/公斤；浙江部分猪场出栏价下调0.1元/公斤，江苏、福建、河南、河北、广东部分猪场出栏价下调0.2元/公斤，山东部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，重庆部分猪场出栏价上调0.2元/公斤；河南部分屠宰场收购价格下调0.2元/公斤，浙江部分屠宰场收购价格下调0.2-0.3元/公斤。今日东北、华北、华东地区屠宰场出现了试探性下调现象，虽结算价格小幅试探，但收购参考价格并未出现明显影响态势，前几日一些养猪人炒作的中元节效应，也并未出现，屠宰企业也没出现相应的备货现象。近一周以来，屠宰企业屠宰量基本维持稳定，南方一些地区出现农忙，屠宰企业采购相对较为困难，小幅调整价格也能保证屠宰需求。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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责任编辑：曾紫华