财经频道

主页 > 财经 > 猪市行情 > 行情点评 > 猪价大涨已远!养殖户更愿维持在9元以上!

猪价大涨已远!养殖户更愿维持在9元以上!

作者:佚名来源:中国食品科技网时间:2015-09-01 09:03点击:


  马上就要进入九月,接连而来的还有国庆、中秋、元旦、春节等节日,近来,行业内有很多人都在说:节假日快到了,学生也要开学,消费一定能拉动猪价大涨,面对大家的期望,猪市行情真会如此吗?

  今天我们不说猪价,只说与猪价有关的几个因素。我们都知道,价格决定于供需,价格的稳定来自于供需平衡。最近,小编搜集了近期影响猪市供需的几个因素的数据,让我们一起来看看,“开学季”和“节假日”是不是真能如大家期望的那样,有那么大的力量拉动猪价高涨。

  影响供给的因素

  一:存栏和屠宰的可供量

  母猪存栏仍下降,淘汰在继续

  从农业部2015年7月份4000个监测点生猪存栏信息来看,7月份全国能繁母猪存栏量环比持续减少0.6%,同比减少14.5%,估算7月份能繁母猪存栏量约为3876万头。能繁母猪已连续23个月环比减少。

  数据来自:国家统计局和农业部

  我们能够推断到的是:从4、5月份猪价开始上涨时,补栏的情况已经略有增加,但数量并不大,因此,到8月份为止,出栏数量并没有明显改变,还不能对供给基本面造成本质的影响。

  屠宰量未见起色

  从农业部和国家统计局的数据来看:7月的屠宰量比上月减少6.16%,市场出栏生猪的数量截止7月还没有增加的迹象。

  以上两点说明:市场供给量并没有如我们预期中那样,历经5个月价格上涨之后,能大幅拉动市场供给量的增加,养猪人的压栏情况虽有减弱,但对市场的观望情绪较重。这也意味着,出栏数量的增加在短期内将非常有限,对生猪供给数量提升的拉动作用也非常微弱。

  二:储备肉供给量

  国家储备肉是国家对肉类市场进行宏观调控的重要手段,对支持生猪生产,保护消费者利益,稳定市场、平抑物价起到了重要作用。

  金融时报唐娅萍报道,在“僵尸肉”传闻发生后,截止6月末,农发行北京市天坛支行累计向北京4家大型食品冷冻企业发放国家储备肉全额补贴贷款 18728.7万元,目前存量贷款余额3165.9万元,累计支持企业购入冻猪肉和冻黄牛肉万余吨,有力地保证了北京市肉类市场供应及物价稳定。

  因此,我们不能忽略的是,国家银行对储备肉并非完全没有计划,现在一直没有看到大的动作,是因为无论是消费面还是生猪产业面,目前的价格水平虚高部分已经回落,猪价的动态平衡已经逐渐开启。但正是因为目前储备肉不会对市场出手,对生猪市场供给方面才不会形成大的影响。至于节假日和开学季例行公事地投放部分储备肉,只能说,会抑制部分消费市场需求,但不会从根本上改变供给。

  三:进口猪肉供给量

  从历史数据来看,近4年的猪肉及猪副产品进口量占比一直在2.4%-2.7%之间。而今年4月份猪价上涨后,二季度猪肉及猪杂进口规模36.04万吨,环比增长4.0%,同比增幅则仅为0.3%,仍然保持较为平稳趋势。目前国内外猪肉价差仍保持较为平稳趋势,且近期人民币汇率的大幅贬值使得国内外价差进一步收窄,未来猪肉进口规模提升空间有限。

  中国海关的最新数据显示,2015年一季度中国共进口价值18亿元的猪肉,同比增长8%。,一季度中国猪下水的进口量为190800吨,增长9%。增幅虽有上升,但依旧属于“小幅增量”范围,并未出现传言中的“荷兰银行认为今年中国猪肉进口将爆增 54%”这一结果。小编通过对农业部和商务部的数据查询,目前尚未发展有效的数据可以支撑这一结果。况且,中国的储备猪肉也不会眼看着外国猪肉进入中国市场大行其道,而自己家的猪肉放在冷库的按兵不动。

  因此,对于进口猪肉会增加市场供给进而影响猪价上涨,目前来看,作用甚微。到第四季度,如果存栏量、出栏量和屠宰量三方数据都没有明显变化,那时进口猪肉的数据或将产生大的变化。

  拉动需求的因素

  需求增加,会导致价格上涨。

  开学季和节假日会在一定程度上拉动消费面肉价上涨,但并不表示,这个肉价上涨是“猪价上涨”拉动的,也并不说明,肉价上涨一定能拉动猪价,况且,因为储备肉和进口肉品的存在,消费端的猪肉价格是否真能涨很多,尚未可知。

  一:消费需求

  季节性消费需求的增加,可以拉动猪肉价格的上涨,但并不一定能拉动猪价上涨,因为目前满足消费面需求的渠道有很多,除了有可以替换的鸡鸭鱼牛羊肉之外,还有冷冻肉,国家每年到了节假日都会投放一部分储备肉,这一部分就会缓解消费面供给紧张的局面,因此,如果说消费需求已经强劲到了可以拉动猪价的时候,怕也未必如此。

  二:熟肉制品消耗需求

  天津日报陈忠权记者在走访超市肉制品的过程中发现,香肠、火腿等熟肉制品并未跟风涨价,原因是熟肉制品厂家有的是使用冷冻猪肉加工生产,现在使用的冷冻猪肉大部分还是猪肉价格上涨以前购进的,价格比较便宜,所以生产加工的产品价格也就没有涨价。但是有的企业已经透露出即将涨价的信息,原因是库存冻肉用完,需要购买鲜猪肉,然而,熟肉制品对猪肉市场需求的数量直接来源于消费,消费者对价格最为敏感,在猪肉价高和消费者抗拒高价两者之间,熟肉制品企业对猪肉的需求量是否还会如之前一样保持增量,尚未可知。

  三:出口猪肉需求

  从海关数据来看,近期中国猪肉出口非常少, 2015年6月份猪肉出口量6805吨,环比上涨16.27%,同比下降0.27%。虽然有新闻显示,中国恢复了对俄罗斯的猪肉出口,但由于检验检疫及出口要求较高,也只有规模企业有可能获得出口资格,针对大量的养殖户来说以及屠宰企业来说,几乎没有这样的机会。因此,猪肉出口在一定程度上增加了市场需求,但利好却只可能体现在产业链集团企业上,对生猪产业猪价的拉动效果,通过产业链传递后,能够呈现的市场效果已经相当微弱。

  大涨已远,后市可期

  总的来说,在这一场供给与需求的博弈中,供给面的缺口和需求面疲软从根本上决定了猪价的上涨态势,面对存栏量和屠宰量持续走低的情况,我们不用担心短期内猪价会有跌势,然而,如果说一个开学季和节假日就能把猪价拉高到7月份的行情,这种情况也基本不会出现,我们不要对即将到来的“开学季”和“节假日”抱有太大的幻想,这一因素目前还没有力量触动供需面的“紧平衡”状态。

  后市猪价将如专家及分析师预计的那样,在震荡中保持小幅上涨。长远来看,这种小幅上涨的态势对养猪业是有好处的,越来越多的养猪人将变得理性,虽然猪周期不会消失,至少,在这一场较以往绵长的供需博弈中,中国的养猪人有希望以最低的“学费”尝到如何在这次周期中赚到钱。

  因为以上综合因素都将因为“年底”发生变化,到第四季度,或许猪价震荡调整的幅度会更大,但只要基本供给和需求没有从根本上发生变化,我们仍然可以保持对市场的信心,在这一长波行情中,努力养好猪,抓住每一个小高点,把猪卖一个好价钱。

  关于近期猪价的变化,有些养殖户则表示:宁愿猪价不要涨得太凶,而更愿意看到猪价能维持在9元以上,能够稳定长一点时间

  据了解,从2013年12月份开始,猪价就开始进入到下行通道,而且这次下行走了漫长的17个月。“不论是能繁母猪,还是育肥猪,养啥都赔钱,咋养都赔钱。去年猪价持续在每斤五六元的水平,但生猪饲养每斤的饲料成本就过了7元钱。”一位养殖户向记者“大吐苦水”道,“从2013年11月份至2015年3月份,农场饲养一头母猪平均亏本两三千元。数百头母猪和数千头肥猪成了农场巨大的包袱。”

  “宁愿猪价不要涨得太凶,而更愿意看到猪价能维持在9元以上,能够稳定长一点时间。”“赔的时间太长了,短时间的上涨根本补不回来。按照目前的猪价,起码还要半年以上才能补亏回血。”……养殖户纷纷表示,虽然猪价近5个月持续上涨,但是由于前两年猪价持续低迷导致的巨额亏损,离盈利的日子还早。

  而相比普通养殖户,大型养殖场比小型养殖场和普通养殖户多出两大块成本:一是猪价跌、劳动力成本涨;二是环保成本逐年增长。“多数能够生存下来的猪场目前都有债务,大猪场亏得更厉害。”业内人士透露。

  养殖户相关的报告

  “如今,猪贩收猪难的现象开始出现。而且,连州周边的省市也有到连州收猪,可见目前市场还是比较紧缺。”据国家统计局连州调查队统计,6月份,生猪价格继续上涨,能繁母猪及生猪存栏下降放缓,预计8月份生猪存栏量将逐步回升;价格方面,尽管生猪供应量不足,但由于受终端需求影响,生猪消费市场恢复缓慢,这将导致后期的猪价上涨幅度逐步趋于缓和,总体上呈现出缓慢上涨态势。

  据悉,由于生猪生产长达一年多的亏损导致生猪产能明显削减,因此,今年下半年生猪供应量不会有大幅增长,生猪需求大于供应的情况暂时不会得到快速缓解,猪价的市场预期相当乐观。猪价的走强也带动了仔猪价格上涨,呈现了需求和价格双增的局面。

  而由于越大的猪价格越吸引人,而且对未来猪价预期乐观,所以养殖场都希望把猪养到最大再出手。“养殖户惜售情绪严重,猪价每天几毛的上涨态势给养殖户注入了新的希望,纷纷期待猪价进一步大涨,一时间压栏更加盛行,导致市场交易量上涨缓慢。”国家统计局连州调查队相关人员分析,预计从8月份开始,本批仔猪的育成出栏,将会对肥猪价格造成一定的影响。对于压栏惜售的养殖场而言,10月份后的市场风险系数有增大的趋势,压栏有风险。

责任编辑:宋美丽  

热门讨论

产品直通车

百度推广