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“开学季”和“节假日”能否拉动猪价高涨?

作者:佚名来源:养猪巴巴网时间:2015-09-01 13:34点击:


  马上就要进入九月,接连而来的还有国庆、中秋、元旦、春节等节日,近来,行业内有很多人都在说:节假日快到了,学生也要开学,消费一定能拉动猪价大涨,面对大家的期望,猪市行情真会如此吗?先来看下今天的猪价:全国生猪均价17.84元/公斤,价格较昨日涨0.07元/公斤,今日全国瘦肉型生猪均价18.18元/公斤,价格较昨日跌0.02元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内,共计16省份猪价上涨,10省份猪价下跌。

  今天我们不说猪价,只说与猪价有关的几个因素。我们都知道,价格决定于供需,价格的稳定来自于供需平衡。最近,小编搜集了近期影响猪市供需的几个因素的数据,让我们一起来看看,“开学季”和“节假日”是不是真能如大家期望的那样,有那么大的力量拉动猪价高涨。

  影响供给的因素

  一:存栏和屠宰的可供量

  母猪存栏仍下降,淘汰在继续

  从农业部2015年7月份4000个监测点生猪存栏信息来看,7月份全国能繁母猪存栏量环比持续减少0.6%,同比减少14.5%,估算7月份能繁母猪存栏量约为3876万头。能繁母猪已连续23个月环比减少。我们能够推断到的是:从4、5月份猪价开始上涨时,补栏的情况已经略有增加,但数量并不大,因此,到8月份为止,出栏数量并没有明显改变,还不能对供给基本面造成本质的影响。

  屠宰量未见起色

  从农业部和国家统计局的数据来看:7月的屠宰量比上月减少6.16%,市场出栏生猪的数量截止7月还没有增加的迹象。

  以上两点说明:市场供给量并没有如我们预期中那样,历经5个月价格上涨之后,能大幅拉动市场供给量的增加,养猪人的压栏情况虽有减弱,但对市场的观望情绪较重。这也意味着,出栏数量的增加在短期内将非常有限,对生猪供给数量提升的拉动作用也非常微弱。

  二:储备肉供给量

  国家储备肉是国家对肉类市场进行宏观调控的重要手段,对支持生猪生产,保护消费者利益,稳定市场、平抑物价起到了重要作用。

  金融时报唐娅萍报道,在“僵尸肉”传闻发生后,截止6月末,农发行北京市天坛支行累计向北京4家大型食品冷冻企业发放国家储备肉全额补贴贷款 18728.7万元,目前存量贷款余额3165.9万元,累计支持企业购入冻猪肉和冻黄牛肉万余吨,有力地保证了北京市肉类市场供应及物价稳定。

  因此,我们不能忽略的是,国家银行对储备肉并非完全没有计划,现在一直没有看到大的动作,是因为无论是消费面还是生猪产业面,目前的价格水平虚高部分已经回落,猪价的动态平衡已经逐渐开启。但正是因为目前储备肉不会对市场出手,对生猪市场供给方面才不会形成大的影响。至于节假日和开学季例行公事地投放部分储备肉,只能说,会抑制部分消费市场需求,但不会从根本上改变供给。

  三:进口猪肉供给量

  从历史数据来看,近4年的猪肉及猪副产品进口量占比一直在2.4%-2.7%之间。而今年4月份猪价上涨后,二季度猪肉及猪杂进口规模36.04万吨,环比增长4.0%,同比增幅则仅为0.3%,仍然保持较为平稳趋势。目前国内外猪肉价差仍保持较为平稳趋势,且近期人民币汇率的大幅贬值使得国内外价差进一步收窄,未来猪肉进口规模提升空间有限。

  中国海关的最新数据显示,2015年一季度中国共进口价值18亿元的猪肉,同比增长8%。,一季度中国猪下水的进口量为190800吨,增长9%。增幅虽有上升,但依旧属于“小幅增量”范围,并未出现传言中的“荷兰银行认为今年中国猪肉进口将爆增54%”这一结果。小编通过对农业部和商务部的数据查询,目前尚未发展有效的数据可以支撑这一结果。况且,中国的储备猪肉也不会眼看着外国猪肉进入中国市场大行其道,而自己家的猪肉放在冷库的按兵不动。

  因此,对于进口猪肉会增加市场供给进而影响猪价上涨,目前来看,作用甚微。到第四季度,如果存栏量、出栏量和屠宰量三方数据都没有明显变化,那时进口猪肉的数据或将产生大的变化。

  拉动需求的因素

  需求增加,会导致价格上涨。

  开学季和节假日会在一定程度上拉动消费面肉价上涨,但并不表示,这个肉价上涨是“猪价上涨”拉动的,也并不说明,肉价上涨一定能拉动猪价,况且,因为储备肉和进口肉品的存在,消费端的猪肉价格是否真能涨很多,尚未可知。

  一:消费需求

  季节性消费需求的增加,可以拉动猪肉价格的上涨,但并不一定能拉动猪价上涨,因为目前满足消费面需求的渠道有很多,除了有可以替换的鸡鸭鱼牛羊肉之外,还有冷冻肉,国家每年到了节假日都会投放一部分储备肉,这一部分就会缓解消费面供给紧张的局面,因此,如果说消费需求已经强劲到了可以拉动猪价的时候,怕也未必如此。

  二:熟肉制品消耗需求

  陈忠权记者在走访超市肉制品的过程中发现,香肠、火腿等熟肉制品并未跟风涨价,原因是熟肉制品厂家有的是使用冷冻猪肉加工生产,现在使用的冷冻猪肉大部分还是猪肉价格上涨以前购进的,价格比较便宜,所以生产加工的产品价格也就没有涨价。但是有的企业已经透露出即将涨价的信息,原因是库存冻肉用完,需要购买鲜猪肉,然而,熟肉制品对猪肉市场需求的数量直接来源于消费,消费者对价格最为敏感,在猪肉价高和消费者抗拒高价两者之间,熟肉制品企业对猪肉的需求量是否还会如之前一样保持增量,尚未可知。

  三:出口猪肉需求

  从海关数据来看,近期中国猪肉出口非常少, 2015年6月份猪肉出口量6805吨,环比上涨16.27%,同比下降0.27%。虽然有新闻显示,中国恢复了对俄罗斯的猪肉出口,但由于检验检疫及出口要求较高,也只有规模企业有可能获得出口资格,针对大量的养殖户来说以及屠宰企业来说,几乎没有这样的机会。因此,猪肉出口在一定程度上增加了市场需求,但利好却只可能体现在产业链集团企业上,对生猪产业猪价的拉动效果,通过产业链传递后,能够呈现的市场效果已经相当微弱。

  大涨已远,后市可期

  总的来说,在这一场供给与需求的博弈中,供给面的缺口和需求面疲软从根本上决定了猪价的上涨态势,面对存栏量和屠宰量持续走低的情况,我们不用担心短期内猪价会有跌势,然而,如果说一个开学季和节假日就能把猪价拉高到7月份的行情,这种情况也基本不会出现,我们不要对即将到来的“开学季”和“节假日”抱有太大的幻想,这一因素目前还没有力量触动供需面的“紧平衡”状态。

  后市猪价将如专家及分析师预计的那样,在震荡中保持小幅上涨。长远来看,这种小幅上涨的态势对养猪业是有好处的,越来越多的养猪人将变得理性,虽然猪周期不会消失,至少,在这一场较以往绵长的供需博弈中,中国的养猪人有希望以最低的“学费”尝到如何在这次周期中赚到钱。

  因为以上综合因素都将因为“年底”发生变化,到第四季度,或许猪价震荡调整的幅度会更大,但只要基本供给和需求没有从根本上发生变化,我们仍然可以保持对市场的信心,在这一长波行情中,努力养好猪,抓住每一个小高点,把猪卖一个好价钱。

责任编辑:宋美丽  

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