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猪肉价格缘何不断上涨?

作者:金玲来源:抚顺日报 时间:2015-09-09 08:23点击:


  “最近都快吃不起猪肉了!猪肉最近的价格咋这么高?”……目前原本是销售淡季,猪肉价格通常会下跌,然而,近期我市市场上的猪肉价格却不断上涨,让一些市民直呼“吃不起”。

  国家统计局抚顺调查队近期发布的我市2015年上半年cpi数据显示,进入6月,市场猪肉价格快速上涨,8月猪肉价格继续上涨,整体来说,6月至今猪肉价格涨势明显。市物价部门的统计数据显示,我市猪肉价格从5月底开始上涨,从当时的10.5元每斤上涨到8月22日的13.25元每斤,涨幅为26.2%。是什么原因造成近期猪肉价格的不断上涨?未来还会不会继续上涨?日前,记者走访了我市的一些超市、农贸市场等进行调查了解。

  8月24日9时,市共达农贸市场的肉制品区已经聚集了一些购买猪肉的市民。家住公园礼泉路的杨女士挑选好一块猪肉后一脸无奈地说:“一斤涨了两三块呢!因为猪肉涨价,我现在多选择价格比较稳定的鸡肉和鱼肉。”杨女士特别提到,她当天之所以买了那么一大块猪肉,是因为女儿要回来。据该卖场肉制品区一名工作人员介绍,相比两三个月前,猪肉一斤涨了3块钱左右。但是因为猪肉是市民餐桌上的重要副食,所以购买的人并不算少。

  在新华石化早市一家冷鲜肉连锁店,正在购买猪肉的赵女士表示,这段时间猪肉涨价很多,但是家人喜欢吃,多少还是会买一些。该连锁店的销售人员李女士表示,猪肉价格从6月开始到8月10日,涨得特别明显,最近一两周才稳定下来。受此影响,近期虽然买肉的人没有明显减少,但是很多人买的量明显减少了。

  采访中,很多肉店老板表示,去年猪肉价格持续低迷,很多养猪户赔钱,导致养猪户数量减少,所以现在生猪的出栏量也减少,市场供不应求,猪肉价格自然就高了。还有一部分猪肉经营者认为,今年猪饲料价格上升等各种成本价格的提升,也是导致市面上猪肉价格上涨的重要原因。

  市物价局相关负责人表示:“是生猪存栏量减少,市场供应趋紧。近两年生猪价格持续走低,生猪养殖处于亏损状态,规模养殖户为减少亏损,淘汰了部分能繁母猪,多数散养户直接退出了市场,导致生猪市场供应减少。”

  猪肉价格的上涨增加了市民的生活成本,很多市民目前最关心的是这种上涨能持续多久。对此,物价部门分析人士认为,未来一段时间,猪肉价格可能还是处于回升上涨的态势,随着下半年中秋节等节日的到来,猪肉价格可能还有上涨的空间,但是涨幅应该有限。

  市物价局相关负责人认为,猪肉价格的上涨,近期会带动cpi继续回升,但是回升的幅度不会特别强劲。虽然物价指数可能出现阶段性上涨,但幅度不会特别大,原因在于:其一,今年以来,整体经济运行出现略微下行的态势,总需求仍然相对疲软;其二,对于猪肉价格的逆转,国家会采取一些措施,虽然不能完全消除波动,但会起到缓和作用。

责任编辑:宋美丽  

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