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猪肉生产逐步实现 一条龙信息化监管

作者:佚名来源:南国今报时间:2015-09-14 13:23点击:


  目前,柳州市动物产品生产从投入品监管,到养殖生产,再到屠宰加工,正逐步实现一条龙信息化监管。记者了解到,这是柳州市创建水产畜牧产品质量安全监管示范市期间,保障市民餐桌肉品安全举措的亮点。

  柳州市创建水产畜牧产品质量安全监管示范市,于2014年开始着手进行,目前任务已经基本完成,等待自治区级的验收。其间,柳州全市共检测样品15924份(包括“瘦肉精”、水产畜牧畜产品抽样、饲料兽药、牛奶),兽药及饲料监测合格率、水产畜牧产品质量安全例行监测合格率、畜禽产品兽药残留抽检合格率、水产品药物残留抽检合格率,均超过自治区设定的指标,其中水产畜牧产品质量安全例行监测合格率达100%,全区排名第一。

  同时,全市重大动物疫病防控工作水平也得到提升,免疫密度和免疫质量双提高。春秋季高致病性禽流感等重大动物疫病免疫密度均达100%,免疫抗体合格率平均达86%,远超农业部70%标准,没有发生重大动物疫病疫情。

  让老百姓吃肉安全,关乎民生大事。值得一提的是,针对监管人员偏少、监管面宽、无法面面俱到的难题,柳州市积极探索从投入品监管,到养殖生产,再到屠宰加工一条龙的信息化监管新路子。

  其一,在全市253家兽药经营企业,100%安装使用了GSP(质量规范)监管软件,监管部门通过兽药GSP监管平台,可实时监控全市每个企业的经营情况,并对不按要求经营的通过网络下达整改通知。据介绍,如果系统录入过程中,出现国家农业部门通报的假兽药,系统会自动提示,保障投入品安全。

  其二,在水产畜禽养殖场推行监管软件平台建设,今年计划安装54家,目前已经有80%的养殖场安装监管软件,数据正在逐步录入。据悉,养殖场的数据录入监管平台,可以实现源头监管,这是此前所没有的。

  其三,柳州市区5家定点屠宰场均安装了电子监控设备,生猪进场和检疫、死猪处理等多个关键环节都有电子摄像头监控。加强屠宰环节的监管,确保猪肉产品上市前安全,这也是此前没有的。

  下一步,上述分段监管平台将进行整合,实现数据共享,最终建立水产畜牧产品从养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业之前的“来源可查,去向可循”的水产畜牧产品质量安全监管与追溯信息平台。

  此外,创建活动期间,柳州市还办理案件55起,包括兽药饲料案件、动物防疫监督案件、联合执法办案,查处问题兽药275千克、动物356头以及非法入境冻肉77吨,罚款4.82万元。

责任编辑:宋美丽  

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