中秋节临近济宁城区蛋肉价格或将小幅反弹

作者：佚名来源：中国食品科技网时间：2015-09-23 14:04点击:次

　　中秋节临近，市民在忙着走亲访友的同时，过节备货也没落下。近日，有市民发现，鸡蛋价格在8月底火速上涨之后，出现了明显的回落，但这两天鸡蛋价格似乎又有“抬头”的趋势。相对于鸡蛋价格的跌宕起伏，猪肉价格在近一个月的时间里倒是保持着稳定的水平。

　　鸡蛋价格“涨跌涨”，中秋经济在“作祟”

　　记者探访城区多家超市及农贸市场发现，相对于8月底“蹭蹭”上涨的价格，当前鸡蛋的价格便宜了一些，城区超市内的鸡蛋价格多在每斤4.36至4.6元不等，而农贸市场的鸡蛋多为每斤4.5至4.6元。这个价格虽然明显高于7月份鸡蛋的平均价格3.6元/斤，但相对于8月底每斤鸡蛋4.8元的售价，一斤鸡蛋比上个月便宜了两毛钱。

　　“不久之前买的时候还不是这个价呢，怎么中秋快到了，鸡蛋反而便宜了？”在超市选购鸡蛋的市民赵女士表示，她记得半个月前超市里鸡蛋的价格还是每斤4.68元，现在超市里一斤鸡蛋却只要4.36元。“逢年过节的时候，各种东西的价格一般都会出现上涨，今年鸡蛋价格怎么在中秋节前下降了呢？”在红星农贸市场，市民孙先生问了鸡蛋的价格后发出这样的疑问。

　　对此，常年从事鸡蛋批发销售生意的王老板告诉记者，鸡蛋受季节影响较大，前期鸡蛋价格上涨主要由于蛋鸡处于歇伏期，鸡蛋产量低，加上中秋节临近，月饼等糕点的制作使得鸡蛋的需求量大增，市场供应偏紧。入秋以来气温下降，鸡蛋产量上升，蛋鸡进入高产期，产量大增，市场供应量增加使得鸡蛋价格出现明显的回落。而最近几天是中秋节最后的备货期，使得鸡蛋的需求出现小幅上涨，带动着鸡蛋价格也出现“抬头”的趋势。

　　猪肉价格相对平稳，预计“双节”后出现明显回落

　　从6月份开始，猪肉价格始现上涨，到8月初，一斤猪肉的价格从12元上涨到了15元。昨天，记者探访城区农贸市场和超市发现，进入9月份后，城区猪肉价格基本保持在一个稳定的状态，并没有出现明显的价格波动。

　　“相对来说，现在猪肉的零售价是呈现上涨的状态，因为，生猪的收购价出现了下降。”据某养猪厂郭老板介绍，在最近一个月的时间里，生猪的收购价格从每斤9.2元下跌到了8.2元左右，收购价下跌了1元钱。“生猪养殖在经历了三年的低迷期后，今年6月份开始，猪肉价格出现上涨，再加上中秋节的到来，不少养殖户准备在节前卖个好价格。使得大量的生猪在中秋节前出栏，造成市场消费供大于求。”郭老板说，生猪的大量出栏，压低了收购价格，但由于中秋经济效应，节前猪肉的零售价格应该不会出现下跌，反而有可能会小幅上涨，但中秋节和国庆节过后，猪肉的销售价格势必会出现回落。