我国是当之无愧的养猪大国和猪肉消费大国，无论从生猪数量还是从猪肉消费量上来看，我国占世界之比均在一半以上。但却不是生猪强国，我国养猪业仍处相对较低的水平，生产效率的低下导致成本较高，国内外价差较大，这也是近年来进口量激增及猪肉走私猖獗的原因，利润驱动导致猪肉副产品流入中国较大，还有就是美国等国对副产品基本不感兴趣，廉价的猪肉副产品基本成了中国熟食的来源。根据数据显示，自猪价上涨以来，中国猪肉价格是美国猪肉价格的两倍以上，成本导致价格高企。
如何和国际社会接轨，如何提高生猪养殖水平，始终是摆在中国养猪业的前面的问题。近两年，转型成了行业的流行语。适度规模，依靠科技，依靠技术，提高养殖生产效率，提高PSY值。目前我国PSY值在16-18左右，而丹麦达到28-30头，美国在25头左右。
生猪效率提高，涉及到整个产业链，种猪质量，饲料质量，饲养技术方方面面。生猪效率提高必定是淘汰落后产能，留下先进产能。随着我国养猪进入微利时代，成本竞争更加激烈，如何降低成本，压缩成本，成本最低者将是行业的胜利者。
其实规模和成本之间并不存在必然的关系，并不是规模越大，成本越低，2011年猪价大涨后，国家也启动了一些补贴和干预措施，大资本及闲散资金大量进入养猪业，中粮养猪，丁磊养猪，就是资本进入的最为显著的标志。规模大，管理费用高，且大规模场基本全部自动化，成本投入高，而且资金很多都是贷款来的，前几年利率很高，利息就是一笔不小的开支。有些规模厂养猪成本7.5元/斤，还不如小散的成本低。
既然以后的生猪养猪养殖竞争以降低成本为核心，那么一切可能降低成本，提高效益的升级均是可行的。适度的规模能提高效率，转型升级也能提高效率。公猪和母猪是养猪的源头，加强饲养管理是中间环节，出售及屠宰，批发零售是尾声阶段。养殖企业应该扎进源头，做好中间环节，把握好尾声阶段，在整个链条上，提高养殖效率。
责任编辑：宋美丽
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