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猪周期周而复始 猪价预计未来会平稳增长

作者:陈思炎来源:今日湖北网时间:2015-10-03 11:21点击:


  “猪周期”周而复始

  “赚一年、平一年、赔一年”,这一现象被称为“猪周期”。猪肉价格上涨刺激养殖户养猪积极性,造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌打击了养殖户养猪积极性,从而造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨。

  “猪周期”循环轨迹一般是:肉价下跌-大量淘汰母猪-生猪供应减少-肉价上涨-母猪存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌,周而复始。“猪周期”基本按照3年一个周期运行,上一次“猪周期”的波峰出现在2011年。

  潜江市后湖农场的宋继善是个“杀猪佬”,1996年租赁一家倒闭的养猪场改行做猪老板。如今,他已拥有5个万头猪场。他们结成的产业联盟跻身国家级生猪标准化示范场行列,无疑是潜江养猪业的“航母”。“2007年我花80多万买宝马,是湖北第一个坐宝马的猪老板。”宋继善毫不掩饰他的得意。

  在生猪市场起伏中,他凭着过硬的生产管理和敏锐的市场洞察力,在良种猪的繁育和销售中站稳脚跟,影响力遍及湖北、湖南、江西、河南等地。

  在后湖农场关庙分场,他投资近1亿元、占地面积365亩的15万头仔猪繁育基地,按照雨污分离、干湿分离和净污分离的原则,根据养殖示范场的建设要求,进行现代化工艺设计。负压通风换气、粪水机械排除、尿水自动风干,所有设施设备都采用国内最先进、最实用、最节能的材料。“既使在生猪市场行情疲软的情况下,基地也可以进行自繁自养,完全可以规避市场风险。”宋继善满怀信心。

  “一年赢利、一年保本、一年亏本的周期性涨跌,一直是我国生猪养殖业难以走出的怪圈,刚刚结束的这一轮周期,持续时间明显更长,可谓最长亏损‘猪周期’。”湖北金盛泰农牧股份有限公司负责人蔡先生说,历经“最长亏损”周期后,“猪周期”再次强势来袭。猪肉和生猪价格“淡季不淡”,在很多养殖户看来,是意料之内的事。前3年,许多养殖户大量淘汰母猪甚至直接退出生猪养殖行业,致使当前生猪存栏量偏低,这是此轮猪价上涨的主要原因。

  在蔡先生看来,2013年、2014年的猪肉价格太低,不正常,不利于畜牧业发展。因为肉价低导致养殖户不得不降低成本,首先,这不利于生猪的防疫;其次,疏于管理,导致猪肉的质量差,最后影响的还是消费者。

  预计未来仍平稳增长

  猪价“坐过山车”令不少养殖户困惑。潜江畜牧兽医局局长陶小华说,从改革开放到2007年,我国生猪生产经历了6次明显的价格波动,周期从6年缩短为3年,且价格涨跌幅度都较大,暴露了生猪业的诸多软肋。

  “生猪养殖户,要理性地看待猪价‘过山车’现象,如果生猪价格高时就盲目多养,一旦价格下滑,就转手改行,这样养猪肯定挣不到钱。”武汉市农委一位王姓工作人员说,如果养殖户规模化饲养,以养猪为主业,不随意退出市场,可以增强抵御“猪周期”的能力。同时,规模化养殖生猪,便于集中购买生产物资,提高养殖技术,从而降低生产环节的成本。

  在猪肉销售淡季,价格为什么持续上涨呢?湖北省畜牧局的相关负责人分析认为,前期生猪行情持续低迷,长达近3年的养猪亏损致使大型养殖场下调规模,部分中小养殖场或散户退市。同时,30个月淘汰母猪的去产能化进程也使仔猪供应减少。

  如何打破“猪周期”怪圈,避免生猪养殖周期性波动?业内人士江先生认为,这当中有多个深层次问题亟待解决。如加快生猪的产供销一体化建设,提高规模化养殖程度。此外,要提高预警体系建设。

  “经过市场调节,猪肉价格上涨,虽然调整周期比较长,但还是让养殖户看到了希望。猪肉价格上涨无疑会让养殖户加大对养殖成本的投入,这样有利于养猪业健康发展,也能保证市民吃得健康。”江先生表示,每年9月到第二年2月都是猪肉销售的旺季,受中秋、国庆等节日因素刺激,市民对猪肉的消费需求会逐渐增加,预计未来猪肉价格还将平稳增长。

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