直到凌晨2点，生猪屠宰才告结束。
从车间里出来，检疫员欧阳仲哲舒活了一下筋骨，挥了挥手臂。按照农业部屠宰检疫规程，他拿着手里的刀钩，检查每一头猪的头部和额下，左右各两刀，当晚挥动手臂近3000次。
在化验室里，检疫员黎巧林告诉记者，猪旋毛虫是一种寄生虫，一旦进入人体，危害巨大。虽然多年来从未检出，但她丝毫也不敢怠慢。她说，“不怕一万，就怕万一。”
当记者问及国庆休假时，黎巧林说：“一天也没有休息。只要杀猪就要检疫，安全无小事，越是节假日，更是一刻也不敢放松。”
责任编辑：宋美丽
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