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市区每年生猪屠宰量170万头

作者:佚名来源:襄阳晚报时间:2015-10-10 08:16点击:


  昨日,记者从湖北襄阳畜牧兽医局获悉,为让市民吃到“放心肉”,我市动物卫生监管机构已启动生猪屠宰整治行动,在全市范围内打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、销售病死猪肉等行为。

  生猪屠宰全过程要实现“痕迹化管理”。各定点屠宰场在生猪进场、肉品检验、“瘦肉精”自检、病死猪无害化处理等环节都要建立记录,以确保以后发生问题时可以追责。定点屠宰场不得出借、转让生猪定点屠宰证书,如果发现将被取消定点资格。 

  各地动物卫生监管机构对定点屠宰场屠宰的生猪要100%进行检疫,对“瘦肉精”等违禁药物按3%的比例进行抽检。监管机构对快速筛查出的可疑样品将在第一时间复检,对确含有“瘦肉精”的涉案线索交由公安机关处理。 

  此次整治行动将持续至明年4月份,在此期间,动物卫生监管机构还将联手公安机关、食药监部门在城郊开展打击私屠滥宰、严查猪肉注水等行动。 

  市畜牧兽医局介绍,市区每年生猪屠宰量约170万头,不久前上级部门对我市猪肉产品进行了抽查,320份样品全部合格。

责任编辑:宋美丽  

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