青海泽库县：走有机畜牧业可持续发展之路

　　泽库县位于青海省东南部，黄南藏族自治州南部，天然草场面积达928万亩，平均海拔3700米，是黄南州海拔最高、牲畜最多的畜牧业县，拥有得天独厚的天然资源。依托草场原生态、纯天然、无污染、无公害、牲畜品种优良等优势，以“保护生态、调整结构、集约化经营、走村落化建设和畜牧业经济可持续发展”的思路，泽库县有机畜牧业得到快速发展。

　　有机畜牧业养殖基地

　　泽库县以全县928万亩优质草场和64个有机生态畜牧业合作社为载体，以“政府引导+公司+合作社（牧户）”的联营合作模式进行产业化运作。

　　有机养殖基地是发展有机畜牧业的基础，泽库县现有9个有机畜牧业养殖基地，包括泽曲镇、恰科日乡、麦秀镇、多禾茂乡、西卜沙乡、和日乡、巴滩牧场、宁秀乡、王家乡。

　　通过政府行为的积极引导，为企业和有机畜牧业合作社（牧户）牵线搭桥。同时积极携手地方龙头企业，开展业务合作关系，为群众和企业创造“双赢”财富。 其中，青海省黄南泽雄肉食品有限公司位列黄南州第一批农牧业产生化龙头企业。泽雄肉食品有限公司年屠宰加工能力牛2万头、羊4万只，目前的产品主要有：精选羊排、精选羊肉卷、精选牛排、精选牛肉卷、精选牛羊肉小包装、四分体分割牛肉，精深加工副产品等。其产品远销上海、江苏、天津、深圳、广州等地。泽库县通过‘泽畜肉食品有限公司’等一批畜产品加工企业，以龙头企业为中心，以农牧民专业合作组织为主线、以广大农牧民为基础，共创共建有机畜产品优势品牌，发挥品牌效应，提高农牧民收入，实现有机畜牧业效益最大化。

　　同时，泽库县每年邀请省绿色食品、省州畜牧兽医专家，针对9大基地负责人以及合作社（牧户），进行畜牧业生产、加工技术培训和指导，使有机生活概念融入到群众的生产生活当中。

　　有机畜牧业可持续发展

　　2012年政府下设泽库县有机畜牧业发展推广中心作为认证主体，对有机畜牧业畜产品延伸领域进行认证工作。

　　到目前为止，泽库县获得中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证共涉及928万亩天然草场上养殖的17.41万头牦牛和64.76万只藏系羊。

　　这是自国家出台新版的《有机产品标准》和《有机产品认证实施规则》实施以来青海省获得的第一个有机产品证书，也是迄今为止青海省有机认证牦牛和藏系羊最多的县。

　　本着促进传统畜牧业向有机生态畜牧业转变，实现生态与牧民增收双赢的目标要求，泽库县在草畜平衡、不超载过牧的情况下，科学合理的发展有机畜牧业。

　　自“三江源”生态建设与保护工程实施以来，退牧还草、以草定畜等草原生态保护措施一一得到落实，草地生态环境得到保护。

　　对于今后的泽库县有机畜牧业建设工作，泽库县县委县政府作了专门部署：一是加大有机畜牧业产业园区建设，积极推进有机畜牧业产业化。二是严格按照标准对畜产品的生产、加工和流通全过程进行规范，从源头上提高畜产品质量。三是在优化生态环境上下好功夫。四是加强畜牧业标准化知识培训，加大对外界的宣传力度。

　　在今后的发展过程中，泽库县将继续按照有机畜牧业发展总体要求，在保护“三江源”生态环境的同时，将科学有效的发展有机畜牧业工作作为中心产业，完善现代生态有机畜牧业产业体系，全力创建高原有机品牌，争取打造全国有机畜牧业示范县，确保企业增效、牧民增收，努力走出一条具有泽库特色的绿色、有机、健康的富民强县的可持续发展之路。

责任编辑：宋美丽