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未来5年我国猪肉消费增长不会超过1%?

作者:佚名来源:猪场动力网时间:2015-10-28 07:59点击:


  中美猪业发展研讨会上,荷兰合作银行高级行业分析师潘晨军就猪肉成本效益分析答记者问,以下是对话整理。

  记者:请预测一下猪肉的产量增长速度到2020年是1%左右还是更高或更少?有个背景是还有您刚才说中国城镇化水平2020年会达到70%,中国老龄化的步伐也是在加快,通常情况下,城市里老年人的消费量会不会比年轻人下降,综合考虑这些,能否请您做个到2020年,中国的猪肉消费增长速度大概是多少?

  答:首先谈一下今年中国的猪肉产量的情况,我觉得今年猪肉产量会下降一个很大的幅度,我们前段时间写了个报告,预测今年猪肉产量会下降5%,但同时消费也会下降,因为我们对08年和11年做了分析,在08年和11年猪肉的供应下降了,但是消费并不是保持一个平稳的状态,也是跟着下降的,因为进口没有增长那么多,所以我们认为中国的猪肉消费未来增长动力不会很强,所以我们的看法,过了今年,因为今年是下降,1%可能是一个上限,要低于1%。还有老龄化的问题是一个非常严峻的问题,随着老龄化的增加,不光是自然状态导致的消费减少,同时随着收入增加,各种意识也在增强,比如环保意识和健康意识,这些都会给猪肉消费带来压力,所以最多就是1%这么一个状态。

  记者:中国是一个农产大国,同时在中国不同的地区,他的自然、社会包括经济基础状况是很不同的,比如说河南地区,有广阔的土地,而上海地区和周边浙江经济基础很高,在我们国内,除了借鉴荷兰,是否存在着美国的生产模式,在东北地区,玉米产粮地区一些大企业出现一些养猪生产联合体?

  答:中国应该采用不同的模式,在新疆、黑龙江更多的借鉴巴西、美国的方式,在中原地带,土地流转还是一个最大的障碍,所以我们可以借鉴美国、巴西的地方比较少,更多的是一个土地的限制。

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