10月28日猪e网微日报

　　今日消息：“福建：生猪出栏减少超一成 猪价或无下跌空间”，全国也是这种趋势，养殖户“放下对猪价上涨高度的执念 抓住当下的行情”。“肉类致癌报告或加速饮食结构调整 抑制猪肉消费”，各国肉类协会持反对意见。“用毒硼砂保鲜猪肉 肉贩称是行规”。具体请看今日微日报。

　　【猪e网微日报】放下对猪价上涨高度的执念 抓住当下的行情 肉类致癌报告或进一步抑制猪肉消费

　　2015年10月28日  农历九月十六  星期三  

　　【猪价行情】

　　全国外三元平均价(元/kg)

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　　今日：16.57

　　昨日：16.57

　　各省市外三元平均价(元/ kg)

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　　北京16上海17.3天津16.15重庆17.4广东16.61福建16.52浙江17.26江苏16.81山东16.06辽宁16.05江西16.72四川17.3陕西16.35湖北16.68河南16.16河北15.94山西16.01内蒙古16.7吉林15.89黑龙江15.75安徽16.6湖南16.88广西16.94海南17.16云南17.76贵州17.8甘肃16.38宁夏16.4新疆15

　　上图：最近7日全国外三元平均价格走势图（单位：元/kg）

　　行情分析

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　　全国外三元猪粮比昨日8.43:1，今日8.48:1，与昨日相比微幅上调。

　　今日饲料原料价(元/吨)

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　　[玉米]:全国均价1954.17北京2000上海2160天津1800重庆2080广东2259.09福建2303.29浙江2207.14江苏1750.95山东1743.32辽宁1962.31江西2157.56四川2112.8陕西1725.71湖北2044.76河南1678.62河北1792.37山西1727.31内蒙古1873.33吉林1933.85黑龙江1867.14安徽1791.3湖南2127.37广西2082.33云南2090甘肃1830宁夏2000新疆1662（以上价格均以换算成水分含量为15%以下的标准玉米）

　　[豆粕]:全国均价2938.41北京2750天津2765重庆3150广东2803.33福建2798.76浙江2810江苏2825.4山东2860.76辽宁2852.08江西2814.2四川3059.09陕西2890湖北2882.55河南2914.41河北2869.38山西2988.13吉林2836黑龙江3142.86安徽2904.16湖南2886.25广西2817.07云南3081.43甘肃3011.67宁夏3360新疆3387.78（以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕）

　　【今日播报】

　　今日消息：“福建：生猪出栏减少超一成 猪价或无下跌空间”，全国也是这种趋势，养殖户“放下对猪价上涨高度的执念 抓住当下的行情”。“肉类致癌报告或加速饮食结构调整 抑制猪肉消费”，各国肉类协会持反对意见。“用毒硼砂保鲜猪肉 肉贩称是行规”。具体请看今日微日报行业资讯。

　　【行业资讯】

　　福建：生猪出栏减少超一成

　　猪价或无下跌空间

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　　据福建省统计局的数据，今年前三季度福建省生猪出栏1275.4万头，同比下降14.5%；生猪存栏1114.68万头，下降5.8%。不过生猪生产也开始逐步回升，其中生猪出栏量的降幅比上半年缩小3.2个百分点，生猪存栏量降幅比上半年缩小1.2个百分点。事实上，不仅是福建省，全国也是这种趋势，今年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%，从三季度开始，降幅出现收窄，预计四季度生猪产量同比降幅仍将继续收窄，今年全年猪肉产量相比去年将出现3.5%左右的降幅。据业内人士分析，接下来生猪的养殖量不太可能再大幅增加，其中最重要的原因是由于环保监管愈来愈严，不少猪舍被要求强制拆除。像福建省约有三四成的猪舍被拆除，大批不符合环保标准的养殖户正退出养殖市场。因此从总体看，猪肉价格可能不会再出现较大幅的下跌。（来源：福州晚报）

　　放下对猪价上涨高度的执念 抓住当下的行情

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　　猪价从9月份进入10月份这段时间经历了两次较大幅度的下跌，分别是中秋之前和国庆之后，很多人觉得在今年这样的年份，猪价本不该出现如此幅度的下跌，然而跌跌不休的态势还是把猪价从高位拉回了地平线。这段时间的猪价下跌有消费的原因也有经济的原因，也有养殖户压栏和存栏时机不对的原因。但是其主要原因还是屠宰企业以需求疲软为由压低猪价，诱发养殖户出现恐慌，造成市场供大于求的局面，加剧猪价下跌。屠宰企业最擅长打心理战，每一次诛心都是以养殖户的失败为结局。其实养殖户缺乏团结的心态更缺乏冷静的心态。如果我们能够做到不压栏、不抛售、不恐慌，平静看待猪价涨跌，不悲不喜的话，那么我们还有有很大几率逃出恐慌杀跌的恶性循环怪圈的。后市是一个利好利空共存的局面。母猪存栏的大幅下降使得短期内猪肉的供应不可能恢复原状和过剩状态，而且后面天气转冷消费旺季接踵而至。目前北方市场已经出现企稳迹象，当前猪价基本已无下跌空间。但是，屠宰企业的对我们的压榨也不会消失。后市我们应该放下对猪价上涨高度的执念，平静心态看待猪价涨跌，抓住当下行情。（来源：搜猪网）

　　肉类致癌报告或加速饮食结构调整 抑制猪肉消费

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　　本周一，世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)的一项研究报告称，食用经过加工的肉制品能导致肠癌，食用红肉也有一定的可能引发癌变。对此，中投顾问食品行业研究员向健军在接受财经网采访时表示，消息肯定会在一定程度上抑制猪肉制品消费，助长其他肉制品增长。“中国国内肉类加工企业也会受到影响，猪肉类加工企业会因此受到冲击，而其他替代品肉类加工企业则会因此受益，未来猪肉加工企业或会进军其他肉制品市场。”他还指出，这一研究结果将会加快消费者饮食结构的调整，绿色生鲜蔬菜在食品消费中的比重将会上升，而肉制品行业的结构也会有所改变。但业界似乎对这份报告的严谨性存疑，认为报告本身科学性欠妥，如“秀才谈兵”。近日，北美肉类协会和中国肉类协会都发表言论，认为这份报告下结论过快，不科学。认为，“世界卫生组织的这一结论不仅对中国产业、对全球肉类产业都会带来很大的影响，打击面太大。”（来源：财经网）

　　用毒硼砂保鲜猪肉 肉贩称是“行规”

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　　为了保鲜，竟然在猪肉中添加有毒的非食品原料硼砂！？在东莞市长安镇销售猪肉的钟某等5名猪肉摊主先后被公安机关抓获，东莞市第二人民法院近日公开开庭集中审理了钟某丽等5人分别被指控销售有毒、有害食品罪5宗案件。法庭上，一名被告称整个行业都是用这些硼砂来保鲜的。钟某丽称，“整个卖猪肉行业都有在用硼砂，我是看见别人用才跟着用的。有时候这些涂有硼砂的猪肉卖剩了，自己家里人也会吃。”沈某娟称，“从来没有顾客向我反映吃了有不良反应”。据了解，硼砂通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，毒性较高，进入人体内后，经胃酸作用转化为硼酸，摄入过多会引发多脏器的蓄积性中毒，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、昏迷等，即所谓的硼酸症。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。（来源：信息时报）

　　【企业新闻】

　　谊发牧业公众平台用户突破1.5万，答谢粉丝活动

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　　近日，谊发牧业微信公众平台关注用户突破1.5万。自开通以来，谊发微信公众平台坚持每天为广大猪友推送全国生猪报价、精选的行业动态以及经典的养猪技术文章，也为广大猪友解决了大量于养猪相关的提问。能够获得1.5万粉丝的厚爱，与猪友的鼓励与支持是分不开的!所以为了答谢广大粉丝，我们准备了大量精彩好礼，参与互动即有机会获得!只需要拿起手机拍摄一张以您的猪场为背景的照片，然后同您的邮寄地址、姓名、以及联系方式一起发送到公众平台内!我们将用随机抽奖软件抽取幸运用户，获奖名单将11月6日公布到本平台，并将奖品邮寄给中奖的幸运用户!奖品设置：一等奖：(价值200元精品水杯+300元购猪代金券)10名。二等奖：(价值40元欧美达钥匙扣+200元购猪代金券)50名。三等奖：(价值10元精美指甲剪套装+100元购猪代金券)100名。活动时间：2015年10月26日—11月5日。（来源：谊发牧业）

　　【康大夫提醒】

　　临床上保育舍断奶猪生长停滞和体重下降现象的原因何在？

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　　断奶对仔猪是一个很大的应激：1、情感应激由母子相亲到母子分开。2、食物应激由吃液态奶变为吃干饲料。3、消化酶活性变化，仔猪体内活性很高的乳糖分解酶，乳蛋白分解酶无作用，而仔猪体内消化饲料的淀粉酶，蛋白酶活性很低。4、肠绒毛发生萎缩和断裂，肠腺窝增生。5、饲料不能完全满足仔猪对营养的需求。以上因素造成仔猪对饲料的消化率和吸收率降低，又由于应激因素的长期存在，造成仔猪生长停滞或体重下降。防治办法：补充维生素E、电解多维氨基酸散剂。(来源：互联网)

　　【猪e网诚聘】编辑和供求客服

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　　职位描述：

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　　【企业管理哲理故事】

　　【小故事大智慧】

　　强盗师徒

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　　有一次，一个老强盗带着徒弟去抢劫银行，被警方追捕。两人狂逃，差点儿连裤子都跑掉了。好不容易甩掉了警察，两人上气不接下气，瘫倒在地上。良久，惊魂稍定，徒弟说：“师父啊师父，要是这个世界上没有警察，该有多么美好啊！”师父骂道：“放屁！要是没有警察，我们还有饭吃吗？！”徒弟大惑不解。师父“语重心长”地说：“你只知其一不知其二啊！你想想，如果没有了警察，是不是大家都敢去偷、去抢了？正因为有了这些警察，把那些“能人”挡住了，我们才有生存空间啊！我们不就是仅仅凭着一颗贼胆，敢干他们不敢干的事，才混得一口饭吃吗！”你看成功人士多么风光，但是，你只看到一面，没有看到另外一面，你“只看到贼吃肉，没有看到贼挨打”，没有看到他们为成功所流的汗水、泪水，甚至鲜血！即使，你看到了“贼挨打”，你也只愿意做“只吃肉不挨打的贼”。天下哪里有这样便宜的好事！上面那个老强盗的经验，我们是可以好好借用一下的。只要有一点点勇气、自信，就足够用来突破生理和心理的障碍。

　　【名人格言】

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　　只有经过长时间完成其发展的艰苦工作，并长期埋头沉没于其中的任务，方可有所成就。 —— 黑格尔

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