锐奇数据15年10月猪评：11月猪价回弹可期

　　据猪e网锐奇数据监测中心数据显示，2015年10月全国生猪平均价格为16.74元/公斤，环比上月下跌0.89元/公斤，跌幅为5.05%。同比去年10月环比上涨2.59元/公斤，涨幅为18.30%（如图1）。

　　从上图中可以看出，2015年10月份猪价整体有着明显的走势：

　　1、 猪价走势特点：10月全国猪价走势呈现下跌态势，国庆期间猪价略有反弹，但国庆后迅速下调，10天内整体下调0.9元/公斤，而10月下旬整体下调幅度不及0.2元/公斤，猪价下调态势明显趋缓。节后的弱势下调，从东北、华北地区开始，接着便是北猪南运，迅速拉低南方猪价。在10月份的降价潮中，北方地区猪价经常出现反复的态势，而南方地区却相对单一。

　　2、 消费特点：节日效果和天气转冷对猪肉消费均利好，但国庆长假利好效应均不是很明显，天气温度利好因素也将释放出来，但屠宰企业销售压力较大，提价困难成为10月的主流态势。

　　3、 屠宰态势：据猪易通锐奇数据监测企业数据显示，屠宰企业屠宰量本月呈现U字型走势，国庆期间消费有所回暖，企业屠宰量也有所回升，随着国庆后节日效应不在，屠宰量也出现下调，而10月的最后一周，屠宰企业屠宰量出现明显增幅，而此时价格却稳中走弱，这不得不让人觉得屠宰企业在备库。

　　4、 冻肉库存：据猪易通锐奇数据监测屠宰企业数据显示，屠宰企业库存调整现象比较突出。华东企业有着明显增加库存的现象，而东北企业出库现象比较突出，属于持续释放库存阶段。

　　5、 仔猪态势：10月份仔猪价格下调态势明显趋缓，大部分规模猪场15KG小猪价格已经掉至520-550元/头，部分企业跌破500元/头，一些散户价格掉至300元/头。虽小猪价格跌势明显趋缓，但实际成交量也少见，不少猪场小猪被迫育肥。

　　6、 外部环境：10月份有关肉食品发生了两件大事，第一件就肉类致癌报告，其中红肉被列入2A类“致癌可能性较高”名单，而猪肉就是属于红肉，从宏观层面上来说，这份报告利空猪肉消费，从猪肉股市下调就可以看出来；第二件就是河南进口肉类指定口岸启动，欧美肉类直接进入中原大地，可以迅速辐射中部地区，降低了从沿海港口入境的物流成本，进口肉成本的降低将进一步对国内市场形成冲击。

　　综合目前生猪价格走势，简单来讨论一下11月份生猪价格走势：

　　1、11月猪价初期主线持稳，而局部跌涨震荡的态势，说明目前供需从某种意义上达到了平衡，屠宰企业虽有压价心，但养殖户对低价的抵触心让屠宰企业大幅压价处于无能为力的水平。

　　2、天气转冷有利于猪肉消费的回暖，屠宰企业屠宰量的增加和白条的出库也验证了这个问题，将迎来一年的消费旺季，腌制腊肉、腊肠也将逐步开始。

　　3、屠宰企业对猪价的调整的背后就是对白条肉价格的调整，猪肉消费市场坏境的好坏从白条肉价与消费量上可以反映出来，养殖户也可以多搜集一些相关的信息，而这也是养殖户信息接触最薄弱的环节。屠宰企业之间的竞争异常激烈，白条销售渠道的竞争主要依靠价格战，经常出现相互拆台的局面，价格战的背后将是屠宰企业的压价支撑。

　　4、11月生猪的供给主要依靠6月的小猪供应，6月小猪价格的火爆，也说明了目前生猪供给缺口没有弥补上来，在不出现大面积疫情的情况下，11月猪价将重拾上调态势。

责任编辑：曾紫华