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2015年年末 肉价还会继续下跌吗?

作者:佚名来源:国际畜牧网时间:2015-11-06 09:29点击:

  距离2015年结束还剩57天,好不容易迎来2015年早阶段性的上涨,这会猪价又跌了,许多养殖户的信心受到了严重的打击。到了年末,猪价还有希望回升吗?

  今日全国生猪均价15.72元/公斤,价格较昨日涨0.05元/公斤,今日全瘦肉型生猪均价16.06元/公斤,价格较昨日降0.03元/公斤。

  今日全国猪价整体延续震荡趋势,全国生猪价格整体以稳为主,其中东北及西北部分地区出现小幅回升的态势,幅度在0.2元/公斤左右,而南方华东地区的江苏,上海,福建因受到河南地区低价拖累,生猪价格弱势明显,降价幅度在0.4元/公斤,其他地区大体稳定。其中黑龙江为全国最低价,均价为15.3元/公斤,海南为全国最高价,均价为17.6元/公斤。

  北方生猪价格有望率先反弹

  11月出栏的生猪主要为6月份的仔猪,也就是说是2月份左右配种的母猪,无论是6月份仔猪飞涨还是2月份生猪市场正处严冬,均可以说明仔猪数量有限和保持低位的态势,同时也表明11月份出栏育肥猪的数量有限,对猪价提振。而另一方面,随着天气日渐变冷,终端消费处在不断增强中,且为旺季备货的需求存在,目前部分屠宰厂已有提量收购,准备冻肉库存的计划,对生猪价格支持,这也是养殖户惜售以及对压价抵触的底气所在。近期北方生猪价格反复震荡,且北方终端消费好转率先启动,预计北方阶段性底部基本确立,生猪价格有望率先反弹。

  南方因有外调猪源的介入,猪价依然受到调入区价格波动的影响,且目前南方降温仍不明显,需求端仍未启动,短期生猪价格以稳为主,后期受到北方生猪价格反弹的影响,有望跟随止跌回升。

  年末影响因素

  供应量同比降幅收窄,环比增加

  国家统计局数据显示,三季度全国生猪出栏1.63亿头,环比上涨24.31%,同比下降2.13%;猪肉产量1254万吨,环比上涨23.30%,同比下降1.03%。2015年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%,从三季度开始,降幅出现收窄,预计四季度生猪产量同比降幅仍将继续收窄,2015年全年猪肉产量相比2014年将出现3.5%左右的降幅。

  9月份全国规模以上定点屠宰企业屠宰量为1703.2万头,相比上个月增加了13.53%,同比减少9%。9月份屠宰量的突然增加一部分原因是春季仔猪成活率增加造成的,但从历史上来看,一般成活率增加造成的供应增加幅度没有这么大,所以,供应增加应该主要是由于前期压栏生猪的出栏做出的贡献。

  农业部数据显示,2015年9月国内生猪存栏量较8月增长0.6%,比去年同期减少11.8%;9月能繁母猪存栏量较8月减少0.2%,较去年同期减少15.4%。据测算,能繁母猪存栏量连续第25个月持续下滑,降至约3854万头。母猪存栏的持续减少,对养殖户来说是个好消息,虽然这不能使当期的猪价立刻上涨,但这是对明年生猪仍处于盈利期的一个保证。

  小编要提醒大家注意的是生猪存栏,从上图大家可以明显看出,生猪存栏已经连续3个月环比小幅提升!如果减去母猪存栏量,单看育肥猪的存栏量,环比增幅更大!大家可以算算,9月份屠宰量环比增加的同时,育肥猪存栏量也环比增加,这意味着什么?这就是说育肥猪的增加量要大于出栏量!也就是说,仔猪的成活率依然和往年一样呈现季节性,现在正是一年中的供应增加期。

  消费需求增加

  通常来说,第四季度是一年中猪肉消费的高峰期,随着天气转凉,无论是居民消费还是食品企业备货,以及地方性地制备肉制品的习惯,都使第四季度成为猪肉消费的旺季。

  目前已进入11月份,东北、华北、西北等局部地区上个月陆续已出现雨雪天气,各地气温已接近零度,甚至有地方已出现零度以下天气。我国目前肉类消费仍是以猪肉消费为主的,猪肉需求量提振在望。

  大周期中的小周期

  猪价大周期已逐渐为大家所认知,经历过2013-2014年长达一年半的亏损以后,大周期被拉成,此时年内小周期的波动脉络更加清晰。跟踪数据显示,我国白条肉价及生猪价格在11月份上涨的概率较小,一般上涨时间在11月下旬。

  年末行情展望

  总体来看,11月的主要利好为需求有望提升。而11月的利空因素有:供应量小幅增加;实体经济疲软,消费可能低于往年预期。

  目前白条肉持续走软,销量未有明显改善,屠宰企业持续观望,尚无提高屠宰量开始备货的准备,而且进口肉仍是一个未知数。养殖户因饲料原料成本持续下降,压栏成本低,再加上猪价持续下跌,同样对市场持观望态度。

  短期来看,11月上旬猪价上涨无望,预计猪价整体稳定或者延续小幅下跌的概率较大,局部有小幅涨跌调整。随消费情况的改善,预计到11月中下旬会逐渐启动上涨。然而,当前多数养殖户均对下旬抱有期待,提醒大家,警惕屠企在开启备货前的压价逼量,切记卖猪不可盲目跟风,要以保证自己的养殖利润为第一位!

责任编辑:宋美丽  

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