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“森林猪”全产业链日臻完善

作者:佚名来源:伊春日报社时间:2015-11-10 09:44点击:

  在人们的印象中,猪肉屠宰加工厂一定到处弥漫着屠夫宰杀生猪时的血腥和惨叫画面。然而,日前当记者走进乌马河区伊春宝宇农业科技有限公司——森林猪屠宰加工厂时,一头生猪从屠宰、分割、检疫到鲜肉出厂,全部是“流水线”作业,生产车间内,大大小小的机器代替工人成为“流水线”上的主力。

  据该公司总经理王德彬介绍,目前这套屠宰设备是国内最先进的生产设备,一头“森林猪”,从“待宰圈”到“成品车间”,只需要三五分钟的功夫,每小时就能屠宰分割生猪约150头。项目正式达产后,预计年生产能力30万头,年加工肉类食品及森林产品深加工5000吨,年新增销售收入5000万元。随着这条生产线的投入使用,宝宇公司集繁育、养殖、屠宰、加工、销售为一体的完整产业链条就悄然形成了。

  近年来,宝宇公司在我市全面停止商业性采伐后,充分利用我市得天独厚的生态环境和资源优势,全力打造“伊春森林猪”全产业链条发展。通过短短两年的发展使“伊春森林猪”品牌效应日益凸显,并且极具广阔的市场空间和发展潜力。特别是在前不久召开的全市产业项目建设现场推进会上明确提出,“伊春产业项目建设要走绿色化发展道路;要以绿色化思维、“互联网+”思维、资本金融思维和法治思维为指引,坚持走“以生态为主导,向绿色要效益、向改革要红利、向创业创新要收益,生态与经济融合、绿色低碳循环可持续”的转型发展之路。这一发展方向和路径的提出,更为宝宇公司做大做强“伊春森林猪”这个产业项目树立了发展信心,他们决定将牢牢地把“绿色化”、“生态化”思维贯穿到产业发展的全过程,逐步走出了一条差异化、精品化、规模化的发展之路。

  “用猪的嘴,把山上的资源‘拿’回来,变成财富。”王德彬信心满满地说。那么沿着这条“林下经济”的绿色产业链,伊春“森林猪”是如何将“林下资源”变成“林下财富”的呢?

  原来,这些“森林猪”吃的是山上的天然野果、野菜等,喝的是天然的山泉水。这样一头头“小猪仔”就慢慢长成绿色、生态的“森林猪”。同时,他们引进了生猪“全程可追溯”系统,即:仔猪从出生开始就给它加戴上带有芯片的电子耳标,记载它一生的各种信息,充分保障了“伊春森林猪”产品的绿色生态与质量安全。

  如何将好的产品卖得更好?营销是关键。王德彬告诉记者,“高端领路,中端拓展,才有市场”。为此,公司引进了一大批海归、博士、硕士等销售精英,他们通过锁定高端客户,做到精准营销;兼顾中端市场,全面扩大影响力。在销售中,他们将“互联网+”作为突破口,通过淘宝网店和体验店线上线下互动营销,形成了全方位立体式的营销新格局。目前,宝宇公司在哈尔滨、上海等地都设有体验店,客户只需要掏出手机,扫描二维码即可知道他们的“身份”,对伊春“森林猪”的成长和品质“看得见、摸得着”。

  伊春这块“祖母绿”承载着绿色与健康,也赋予了伊春“森林猪”无可比拟的生态优势、品牌优势。说到这里,王德彬不禁兴奋地说,今年在参加上海举行的“2015中国国际食品和饮料展览会”中,“伊春森林猪”刚一亮相在绿色展位,现场烹制的香味便激发了人们的味蕾,广大客商在品尝后无不啧啧称赞,现场咨询和洽谈的客商络绎不绝。特别是还受到了香港品会食品有限公司这个大企业的高度重视,双方在经过反复洽谈后,最终达成了合作意向并签约。

  当谈及企业未来的发展时,王德彬说:“刚刚结束的全市产业项目建设现场推进会坚定了我们的发展信心。公司的发展目标是向百万头‘森林猪’进军。要想实现这个目标,企业就要整合‘森林猪’资源,借助资本力量,加速企业上市,最终走上一条‘差异化、精品化、规模化’的发展之路。下步,我们还将逐渐开发香肠、火腿等各类精深加工肉制品,全力打造‘森林猪’全产业链条发展,为加速林区转型发展作出积极贡献。”

责任编辑:王妍琪  

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