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“火箭猪”回落 猪价涨不起来的原因有哪些?

作者:佚名来源:猪价格网时间:2015-11-14 21:39点击:

  快速上升了半年的“火箭猪”开始掉头向下

  记者采访发现,继10月20日-26日稳定回升一周后,猪价重新下跌:10月27日-31日,猪价下跌了1.3%。11月5日,新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,与前一日相比,猪肉价格有所下降,其中猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降 0.3%、0.1%。

  此前一天,国家统计局11月4日发布了50个城市主要食品平均价格变动情况(10月21-30日)显示,猪肉后臀尖一公斤价格为28.89元,比上期价格下跌0.42元,跌幅1.4%;五花肉一公斤价格为29.57元,较上期下跌0.35元,跌幅1.2%。

  “目前市场上大猪数量有限,跌幅空间有限,但在短期内会出现小幅回落。”11月5日,河北养猪户楼少华对记者称。对此,国家发改委等四部委联合发布了新版《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,调整了生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价设置,目的就是要适应生猪生产和市场形势变化。

  猪价回落

  今年4月,猪肉开始涨价,经过半年多的暴涨,这只“火箭猪”的价格直到最近才开始回落。

  从全国生猪均价来看,“尽管猪价在震荡下跌,但销量却没有上去。”北京东郊农贸市场的一位猪肉商户向本报记者介绍称,此前每天能售近250斤猪肉,现在每天最多销150斤,生意不好做,“我估计后期猪肉价格将小幅波动,新一轮涨势将在春节前后出现”。

  北京东郊农贸市场商户李先生表示,猪肉价格下降主要是因为市场猪肉需求减弱和生猪供应有关。

  也有不少养殖户对后期猪价看好,理由是现在全国猪价向下空间很小。就近期全国生猪市场行情而言,猪价提升利好相对缺乏,国家对猪价波动预警机制调整,大有抑制猪价上涨之意,因此交易行情偏差。

  相比往年,今年11月上旬猪价仍处于小幅回落趋势。记者梳理此前数据发现,这是自3月下旬猪肉价格处于低点以来,在经过连续上涨6个月后,第三次出现小幅下调。

  近年来猪价长期低迷,不仅产能过剩,更多与行业格局变化有关。此外,政府对猪价的调控也发生了变化,如在这轮持续猪价低迷中,养殖户普遍亏损时政府也没有干预。

  调整预警区域

  近日,国家发改委联合财政部、农业部、商务部发布了修订后的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,调整了生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价设置,相应调整了预警区域,完善了响应机制,目的就是要适应生猪生产和市场形势变化。

  所谓猪粮比价,即同一市场同一时间生猪收购价格与粮食收购价格(以玉米为主)之间的比例关系,这被用来衡量养殖户盈亏平衡的参照点。最近玉米价格的下滑,将直接降低养殖户的生产成本,间接影响猪肉价格。

  11月2日,国家发改委发布公告称,上述四部委联合发文“防止生猪价格过度上涨下跌”。公告称,为适应形势变化,国家发改委、财政部、农业部、商务部对2012年初发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》(2012年第9号公告)进行了修订,以增强市场调控的前瞻性、有效性。

  该公告还显示,当猪粮比价进入预警区域时,及时启动响应机制,调控生猪市场;当生猪市场出现其他异常波动时,及时会商,并向国务院提出政策建议。

  事实上,自2012年以来,中国生猪的标准化规模养殖快速发展,养殖成本逐渐企稳。

  在11月5日的国家发改委新闻发布会上,国家发改委价格司司长许昆林透露,“2009年发改委联合几个部门出了一个防止生猪价格过度下跌调控预案,至今已完善过两次,主要是由于标准化养殖比重明显提高,加之猪粮比价关系发生变化,市场需求也趋向平稳。”

  据许昆林介绍,中国长期以来生猪生产比较分散,散养的多,规模化生产的少,所以一直就有一个生猪生产和市场价格周期性的波动;而现在饲养的成本趋向稳定,猪粮比价关系发生变化,盈亏平衡点发生了一些变化,原来可能在6∶1,现在可能是5.5∶1或者 5.8∶1,因此有必要及时地对预案进行适当的修订。

  据悉,此次修订主要是调整了盈亏平衡点,当只是轻度的上涨或者下跌的时候,不需要启动预案。“当到中度有一定时间以后,如价格低的时候,生猪养殖亏损较多时,国家要启动收储。”许昆林称,在判断生猪市场情况时,要将猪粮比价作为核心指标,主要目标是促进猪粮比价处于绿色区域,防止价格出现大的异动。

  养猪大户的生意

  “现在,饲料价格下降了,养一头猪可以赚三四百元。”河北廊坊的养猪户闵峰告诉《华夏时报》记者,“从目前玉米价格来看,每斤比去年同期下降近0.2元,一头猪的养殖成本就减少150元。”现在生猪收购价格每斤8元左右,加上饲料价格的下跌,每头猪的利润还是有的。

  尽管猪价还处于弱势,但利润还算不错。据闵峰介绍,就在这一年多的时间,生猪从每头亏损200元到每头盈利400-500元,这让养猪户摸不清市场。尤其是自今年4月份开始,猪肉开始涨价,6至8月份涨幅最大,9月份开始平稳,10月国庆后猪价出现快速下降。在猪价的暴涨暴跌中,养殖者仍难逃“一年赚、一年平、一年亏”的怪圈。

  记者走访北京多家农贸市场发现,压价可以解释很多时候猪价低迷的原因。存栏猪多吗?同比去年不一定,但是猪价怎么也涨不起来,多半是因为屠宰企业的压价收购。

  在记者采访中,一些养猪散户抱怨说,“能把前两年亏的赚回来,就不再养猪了”。而真正偷着乐的是养猪大户,他们瞅准猪价低迷时逆势布局,最终成为新一轮猪价上涨的获益者。

  去年6月,中粮肉食宣布引入KKR等财团,在中国建设大型现代化生猪养殖场及肉食品加工厂。此后,金新农、牧原、龙大肉食、雏鹰农牧、天邦、新五丰等企业相继投入巨资逆势布局。

  国家统计局河南调查总队的一份调研报告显示,目前,为了止损,生猪养殖大省河南出现了分化,大养猪企业继续扩张,中等养殖企业维持生产,而很多散养户则退出了养猪业。

  记者还了解到,今年以来,随着猪价涨势的确立,养猪大户借助目前方兴未艾的“互联网+”进一步加速布局,如大北农、雏鹰、新希望、正大等均宣布进入“互联网+”,以改造传统养猪中的各个环节,降低成本。

  四川养猪大户徐家博向本报记者表示,对小散户来说,目前7.5元/斤就是非常理想的价格,头均盈利在200元以上,“作为养猪户,要做的是把猪养好,想法降低成本”。

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