2015年11月23日猪评：大雪推动北方猪价大幅上调

　　据猪e网锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年11月23日全国各省生猪平均价格为16.21元/千克，较昨日猪价上涨0.07元/公斤，涨幅为0.43%（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn，手机可直接访问）；较上周同期猪价（11月16日）上涨0.13元/公斤，涨幅为0.81%（见图1）。今日猪粮比为8.15：1，较昨日猪粮比下跌0.01，跌幅为0.08%；较上周同期猪粮比（11月16日）下调0.04，跌幅为0.53%（见图2）。

　　11月23日生猪市场行情较昨日震荡上调，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为17.60元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn，手机也可直接访问），最低地区为新疆，生猪平均价为14.63元/千克日，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比呈现稳定态势，局部地区厂家呈现跌涨互现态势。安徽、江苏地区部分屠宰场结算价格上调0.1元/公斤，河北、山西地区部分屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤，江西、吉林、天津地区部分屠宰场结算价格上调0.2元/公斤，黑龙江、河南、山东地区部分屠宰场结算价格上调0.2-0.3元/公斤，辽宁地区部分屠宰场结算价格上调0.2-0.4元/公斤；江苏、山东、四川地区部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，安徽地区部分猪场出栏价上调0.1-0.2元/公斤，湖南、江西地区部分猪场出栏价上调0.2元/公斤，河北地区部分猪场出栏价上调0.4元/公斤；四川、上海地区部分屠宰场收购价格上调0.1元/公斤，湖北地区部分屠宰场收购价格上调0.3元/公斤。从今日生猪价格走势来看，周末北方地区的大雪天气着实推动了猪价的上调，东北、华北地区猪价出现大幅上调现象，东北地区今日主流价格已经上调至8.2-8.3元/公斤，而京津地区猪场价格已经上调至8.3-8.5元/公斤，东北、京津地区整体上调幅度均达到0.3-0.4元/斤，上调幅度为全国之最。细究北方大雪促进猪价上调主要有两方面，一是路面冰雪湿滑影响生猪采购和调运，二是对猪肉消费极大的提振，周末从北京一些农贸市场上调查得知，目前终端消费已经出现好转，北方灌制腊肠现象还未开启。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

　　锐奇数据对以上厂家价格变化进行说明：1、猪易通锐奇数据报价团队对屠宰企业数据进行问价采集的时候，由于厂家回复的是结算价或者收购价（绝大多数企业只提供了一个价格数据），故文章中出现的厂家结算价格变化与厂家收购价格变化均不是属于同一个厂家，具体详细交易数据大家可以查看猪易通锐奇数据企业价格调查。

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责任编辑：曾紫华