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新希望副董事长王航:新时代下我们要抓住什么

作者:佚名来源:虎嗅时间:2015-12-02 13:34点击:

  中国的这个农业环境里面,“四个新时代”已经来临了,第一个时代意义最大,中国的农业真正开始从这个散户时代进出农场时代,真正的农场成为农业一个最重要的经营单位,这个变化是惊人的。

  我作为一个老农人我发明了很多东西,曾经发明一个词CPI,这个CPI和中国猪的价格密切的联系。我本人还兼任新希望集团副董事长,新希望在六七年前我 们饲料的生产大概一千万吨,我们有多少个用户?我们有三百多万个用户,现在我们是1700万吨,我们有多少用户?我们大概只有20万用户了,说明什么?说 明这个生产单位的规模是快速在扩张的。

  现代农业的面临“四个新时代”

  现在农场和过去的散户,有很大的变化,过去的话我们只能卖饲料,我们不能够提供别的服务给他,因为这个单位太小,我去服务他,单位成本太高,过去老说这个市场银行到农村去,从事这个农村金融的活动,不可能的,这个单位服务成本太高,个体服务风险太高,双高降不下来。

  农村老龄化

  那么今天的话,农场的这个规模扩大了,你的单位服务成本就降下来了,同时农场扩大以后,农场就开始为一些过去他不愿意买单的东西要来买单了,要为技术服 务买单,为金融服务买单了,为物流服务买单了,这样的变化为根本性,关键性的变化,正在中国出现,而且还有很多因素在推动,除了本身这个产业的周期的这种 打击以外,最重要的人口结构的变化,城市化,年轻人都向城市里面去做一些转移,越来越这个少的年轻人,愿意留在农村务农,这个是一个重要的标志。

  数量时代向品质时代转变

  我觉得第二个农业的变化,我们叫数量时代向品质时代转变。什么叫数量时代?过去我们很紧张,老说把这个饭碗,中国人的饭碗捧在中国人自己的手里面,我们 总讲粮食安全,我们总讲口粮安全,实际上我们的口粮人均四百多公斤,在全球比起来不低的,我们过去的这个十多年,04年到2014年,我们粮食增产 43%,我们人口只增长了5.3%,这个我们老是担心这个粮食不够,农业部每年把这个粮食增产作为他的KPI,每年有大量农药化肥的投放,每年过量的收 储,每年就是粮食价格的这种低迷。

  博弈时代到协同时代

  第三个时代,我说叫博弈时 代到协同时代,这个必须感谢我们很多互联网人加入我们的行业,过去的话我们城乡绝对隔离,信息完全断绝的,有大量所谓鸡贩子,猪贩子,有大量的贩子在中 间,但是他们也很辛苦,这边要注水,那边要欺骗农民,这个使得我们城乡之间很多信息是不对称,是博弈,这个每年就是这个价格上来多了,又下来,少了又贵 了,这个农民不能够实现这种均衡的生产,稳定的这个生产,但是今天有很多动作,把这个信息不对称给打破,所以我们可以做很多协同,过去我们有很多零售业 上,有很多这种叫做传统,今天的话来讲,当时叫现代渠道,还是现代的操作方法,沃尔玛、家乐福的操作方法,实际上压上游,压出账期来,赚这个账期沉淀的资 金的钱。

  从概念时代到数据时代

  第四个一个最大的变化,这个时代最大的变化,什么 变化呢?就是从过去的概念时代,真正到一个数据时代,所以农业的这个变化,从散户时代到农场时代,从数量时代到品质时代,从博弈时代到协同时代,从概念时 代到数据时代。这个大家看美国的农业部,其实他似乎不是一个我们印象中的政府部门,他是一个全球农业数据公司,他向全球农业的生产者和农业利益相关者,提 供数据,天气数据、土壤的数据,播种量的数据,收成的数据,让大家控制好自己的生产计划。那么我们的农业部,我们还是一个资源的配置者,我们发补贴,我们 做五年规划,规划的很多没有基础,微观上的数据上不去。

  过去我们讲这样的概念,今天我们讲真正数据的东西,今天在微观上我们互联网,被 这些资本所逼的,这个开始来说很多让大家担心的话,甚至不着边际的话,为什么?我不能挣钱,只要挣一些数据给大家看看,快速的跑马圈地,数据给大家看看, 大家是这个游戏规则,烧啊,烧啊,但是在烧以后的灰烬里面,还是有一些数据沉淀下来了。

  大家还是开始发现,有一些数据是真正有意思的,所以那我想这个数据时代,我们抓什么东西,我个人认为,现在在我讲的这几个时代背景下,农业的发展的核心是什么?

  新农业时代的“三个核心”

  我认为农业发展核心的是三个核心:第一个核心是效率,第二个核心是价值,第三个核心是可持续。那么怎么讲这个效率?

  在这个农村里面的这个效率,影响农业效率最大的问题,是浪费,没有一个好的一个精准的一个生产计划,这个蒙着来,这个我们农产品到餐桌上,有人统计浪费 15%,在餐桌以前我感觉要浪费30%,时间、空间的调整要浪费,时间的持续要浪费,一个农产品,你是今天卖掉还是后天卖掉,这里面就是个浪费。

  而现在来讲的话农超对接,其实这里面听起来很简单,但是你想一个超市,他不会说到处去采购,他不会说向一百个农场采购,到手的风险很难控制,过去讲农批市场没用,但是你看全球一些先进国家,农批市场还在,农批市场要发挥几个作用:

  第一个作用发现价格,比较价格,你没有这个农批市场你怎么对这个产品进行定价,现在对农产品定价,线上找不到一个好东西定价,都是看线下,所以新发地摆在这儿,线上的企业用新发地做对价。

  第二个,他在物流上一定要有一个整合采购中心叫一站购起的地方,不会买一个黄瓜跑这边,买个茄子跑那边。过去做一些终端零售的时候,就吃过这个亏,我们 总觉得卖的东西好的,大家会来的,消费者会这么麻烦,东逛西逛,后来发现卖肉的店,最后来了一个水果店在我旁边摆了以后,我的肉的店生意就起来了,为什么 要扎堆?但是你要扎堆,你都得优秀企业来扎堆。

  第三个农批市场的是什么?是一个供配中心,终端的配送,一对一的配送,大家看上去满足了 C的需求,实际上从社会价值来讲,潜在的社会价值的浪费,多余的这个汽油,多余的能耗,多余的电梯运行,你到餐饮企业那更麻烦,不会说一个店在那儿,你这 个二十多个车,每半个小时来个车给他送一个东西不行的,一定有一个供配中心。

  第四个作用,那么就是这个作为一个农批市场来讲的话,实际 上把供应链里面的很多成本费用,发生的位置来进行调节。我不知道大家看一个小小的动作,你们去看很多农批市场,有一个动作叫切莴笋,削莴笋皮,请问大家这 个莴笋皮在哪里削最好的?是在农民生产出来削最好,还是在超市里面削还好,是在居民家里面削最好?最后大家发现农批市场削最好,综合下来成本费用最低,整 个供应链最优化的。

  所以我是觉得对我们传统一些供应链的东西还是要深度认识,核心里面不是谁替代谁,而是考虑一个效率,怎么减少浪费的问题 。

  第二就是价值在于提高消费者的信心, 尤其现在我们中国经济发展了几十年以后,习大大说中产阶级人口增加比较庞大的数据,增加消费者的信心,讲的可追溯等等,但是可追溯我们要想品牌建立在产地 上,还是建立在产品上,还是建立在渠道上,用什么样的品牌来引导消费者的信心,那么每个品牌应该怎么能够建设,怎么能够保证,这个我们有很多做农村电商 的,坦率来讲叫始乱终弃,一开始就快速的跑马圈地,没有真正的做一个消费者信息能够扎的住的东西。大家也头疼,在城市里面讲的很好,很漂亮,一到农村两眼 一黑,我找谁谁给我这个东西,这个时候跳出几个年轻人,我可以给,过两天那两个年轻人不在了。

  所以这个价值,就是怎么能够落下来,要做到一定的规模的话,你必须和真正现在的农业的改造结合起来。

  第三个,就是这个可持续, 对农业这个影响里面,我们讲化肥农药,主要的农资品过量投放,或者假的农资品的投放,使得我们农业可持续受到影响。我们在生产上做到一个精准的生产,通过 这个精准的生产,能够使得这个农资投放品,达到一个真正好的一个,而不是我的化肥消费越多越好,我促进化肥的消费,农资品恰到好处的消费。

  新农业时代,农场管理的复杂度提高了

  大家都在红海里面找蓝海的时候,前一段奥科美董事长蓝海让我在奥科美的身上体会三个方面。奥科美过去是一个做农村的这个,物联网的一些内容,把这个农场 的温度、湿度、酸碱度这些东西收集起来,用这个探头把这个物理关系把它观察起来,远程观察起来,后面利用技术的添加进来,病虫害的防治技术,监测技术,这 些东西很重要。只要把病虫害的动向预测好,你这些农资农药的投放才能够恰到好处,不浪费,有效果。

  那么后来就发现,农场时代到来以后, 这个农场的管理的复杂度提高了,为什么?下游变了,下游会要求我是不是在你农场也能够一站购齐,所以农场他经营的品种,从过去的两三种一下到四五十种,就 算他不经营这么多品种,必须和周围的农场联合农场,共同来建设,定这个生产计划,这个时候过去的时候,我们的农场又没有这种IT基础的,恰到好处,我们的 这个叫云技术,正好为这些农民服务。

  深耕在农业,研究各种农业的各种生产方式,生产形态,为各种农业形态提供了一个很精准的,从排产计 划开始的这么一个管理系统,到一个采收计划,而这些计划的话,又和下游的一些农产品的采购和需求,一些电商也好,超市也好,结合起来,用这种需求来拉动农 民做计划,让农民在通过一个系统的支持,那么精准去执行这个计划。这个模式我觉得是中国农场未来发展的一个新的一个未来,而在这个过程里面,实际上也是增 强了消费者的信心。

责任编辑:宋美丽  

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