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12月南北猪价将整体呈微幅走高趋势

作者:绿叶生物来源:保健养猪时间:2015-12-10 08:33点击:

  猪价持续上涨态势保持,南方地区随着需求的逐渐增加,腊肉需求的不断释放,挺进8.5元的地区开始增多。北方市场稳中小涨,东北和华北受到天气影响大,保持涨势,但有小幅调整现象。随气温进一步回落,终端消费有所提升。上周南方市场香肠、腊肉制作零星开启,持续支撑着猪价涨势。随着腊肉制作持续升温,后市南方行情的带动效应以及北方年猪行情,猪价依旧有上涨潜力。

  猪价走势特点:11月份前半个月猪价呈现弱跌态势,下跌幅度在0.05元/斤以内,而后半个月猪价呈现上调态势,上调幅度在0.3元/斤,月末与月初价格差距幅度基本在0.3元/斤。11月份下半月整体猪价虽呈现上调态势,但南方与北方这种走势却是完全不同,北方以剧烈震荡大起大幅为表现形式,而南方地区则表现相对温和呈现缓慢上升态势,至月底北方猪价基本守住8元底线,而南方则是勇攀8.5“高峰”,河北、河南、湖北地区猪价相对成为涨速“难产区”。

  消费特点:11月全国整体猪肉消费形式明显有所好转,以区域来划分看,南方消费在腊肉制作因素的支撑下逐步起来,而北方地区在猪价大幅起落调整的11月消费情况明显不如南方地区,经常出现白条肉价被迫上调的现象,据对一些固定商超进行检测发现,11月猪肉消费量同比去年同期下跌4.5%,消费情况虽有所回升,但仍在下行空间中。

  屠宰态势:11月屠宰量整体呈现缓慢回升的态势,从南北屠宰企业屠宰态势来看,南方地区屠宰量变化趋势相对平缓,而北方地区尤其东北、京津地区大型屠宰场屠宰量的变化还是比较明显,21、22号基本呈现断崖态势的下调,个人认为此种下调有两方面的考虑:一是此时正值东北、京津地区猪价快速上调期间,减量成为压价的一种措施;二是白条价格在快速大幅上调,而屠宰量却在断崖式下调,为满足市场缓慢上升的消费态势,冷库中的肉成为了一个必须的选择,达到了去库存趁高价套现的局面。

  冻肉库存:11月份屠宰白条呈现去库存的态势,去库存力度表现最为突出的还是北方企业,北方企业在猪价大幅调整的背景下,白条肉也大幅调整,白条肉在拉高过程中出售,北京、东北地区屠宰场表现更为明显。

  仔猪行情:11月份仔猪在10月的基础上调整幅度不明显,但就单月走势来看,仔猪价格也呈现U字型走势,低迷时刻15公斤仔猪价格掉至480-520元/头,而月底在生猪价格略有所反弹的情形下,15kg公斤仔猪价格回升至520-550元/头的水平,虽猪价有所调整,但猪场仔猪成交量明显不乐观。

  进口肉:11月22日来自英国的24吨冻猪肉直接落地河南,这是河南进口肉类指定口岸、海陆联运进口肉类的双首次行动,进口肉进一步开放、进口肉越来越多成为了新常态。

  综合目前生猪价格走势,简单来讨论一下12月份生猪价格走势:

  第一、猪肉消费明显已经回暖,但同比去年同期仍有一定的差距,本月也将迎来传统消费旺季,南方腌制腊肉、北方杀年猪现象开始增多,且南方腊肉效应已经出现,起到支撑猪市、利好猪价的因素。

  第二、目前生猪供给基本能保证需求,虽养殖户有压栏等价心理,但现阶段生猪供给基本面不缺,当然由于天气因素影响的生猪采购、调运等情况会造成局部一定时间缺猪现象的出现。

  第三、目前疫情方面整体趋于稳定,并未出现大面积某种疫情出现,冬季由于天气温度低,北方地区空气污染严重,猪群中五号病、呼吸道、腹泻情况相对偏多。

  第四、11月份白条库存呈现下调现象,说明年关将至、猪肉消费形式好转的眼下,屠宰企业也在处理白条轮库、白条兑现、银行欠借款归还等实质性经营问题。

  第五、猪肉进口也成为了眼下制约猪价上调的一个重要利器,进口猪肉的低成本成为了屠宰企业降低成本的一种常规手段。

  综合上述因素,12月猪价将整体呈现缓慢上调的态势,猪价不宜期待过高,北方地区由于天气影响还将出现大起大落的态势,望养殖户抓猪高价的机会出栏。

责任编辑:宋美丽  

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