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冬至驾到 你还在压栏吗?看完这五点你再“赌”

作者:佚名来源:猪场动力网时间:2015-12-14 13:03点击:

  距离冬至日还有不到10天的时间,猪市即将迎来一年中最热闹的的时候。依据往年的经验,南方腌制腊肉需求大增,以此带动生猪市场的上涨,养猪人往往会在这时候压栏惜售“赌”行情。那么,今年的情况又将如何?有哪些因素将影响到冬至的生猪市场呢?

  近期猪价表现稳定为主,南方略高

  我们首先关注近期的生猪价格走势。根据“动力猪价”指数统计,截止到12月12日,全国外三元生猪均价为17.02元/公斤,较昨日上涨0.11元/公斤,上涨0.65%。

  可以看到,近期猪价以稳为主,南方大部分地区超过17元/公斤的关口,北方猪价相对较低,普遍在16元/公斤左右徘徊。

  具体来看,今日全国27省、直辖市范围内,共计16省份猪价上涨,10省份猪价下跌。全国最高价为海南,高达18.40元/公斤,其次为青海,为18.10元公斤。其他省份都在18元以下,其中贵州17.50元/公斤,上海17.50元/公斤,四川17.50元/公斤,浙江17.40元/公斤。最低猪价出现在新疆,为15.70元/公斤,其他省份如黑龙江16.10元/公斤,山西16.30元/公斤,山东16.50元/公斤,河南16.50元/公斤,河北16.60元/公斤等省份猪价为较低省份,均低于17元的关口。

  你在压栏吗?警惕这几个因素影响冬至猪价

  从近期的走势可以看到,由于南方需求回暖较为明显,猪价也快速上了一个台阶,而需求利好仍在加强。至于后期猪价是否还能上涨?养殖户是否可以压栏惜售?小编提醒大家注意以下几个因素对于冬至猪价的影响,谨慎压栏。

  天气

  天气对猪价的影响是“双刃剑”,前期北方大雪和雾霾天气造成生猪运输困难。近来北方地区没有了降雪的支撑,温度也有所回暖。交通运输恢复,屠宰企业认为市场供应尚可,因此不着急提价,依旧观望市场。不过天气好转有利于南方腊肉制作,如今偏强的续涨态势也是得益于此,可以说此次猪价上涨的直接因素在于此。

  消费

  近两年来,由于经济大环境疲软及居民饮食结构改变,猪肉消费增长幅度极其微小。尤其是今年10月底,世界卫生组织将加工肉制品列为1类致癌物,将红肉列为2A类致癌物以来,猪肉消费受到一定冲击,这是无法回避的事实。

  供给

  从8月底起,猪市已经明显发生改变,前半年属于供应短缺,猪少是事实,价格也在快速上涨,但后半年基本达到供求平衡,生猪出栏量逐渐恢复,价格也是一路走低,回归到正常水平。目前来看,猪源已经在稳步回升,各大屠宰企业的屠宰量是逐步增加的。

  农业部和统计局发布的数据来看,屠宰量和猪肉产量第四季度环比增幅扩大,同比降幅缩小,部分反映了国内第四季度猪肉产量及屠宰量偏大的事实,预计12月份规模厂屠宰量有望突破2000万头,在生猪供应量一定的情况下,屠宰量大小和猪价有直接的关系。而今年冻肉储备量普遍不大,导致需求旺季的屠宰量偏大,对猪价利好。

  储备肉

  今年整体经济并不景气,物价、CPI,GDP等宏观经济指标非常敏感,政府对猪价变化也非常敏感,既要保持CPI在合理增长范围,又要保护养殖户利益,促进产能尽快恢复,二者很矛盾。但从政府出台的政策来看,未来猪价可能保持在合理盈利范围内,但暴涨是政府不愿意看到的,暂时也未看到政府投放储备肉的报道。

  进口肉

  这是一个越来越无法回避的事实。近年来,我国的猪肉进口量呈逐年增加的态势。根据海关数据,今年前6个月,我国猪肉进口29.7万吨,同比增9.2%;而荷兰合作银行更是预计,今年中国猪肉进口将跳升54%至200万吨,越来越多的进口肉,冲击的不仅是猪肉市场,更是中国养殖户的信心。

  综合以上各个因素,小编认为,冬至猪价利好和利空因素同在,从总体趋势来看,看好猪价维持目前维稳的现状。但作为养殖户应理性对待,适时出栏,避免扎堆,“为逢节必掉”埋下伏笔。

责任编辑:宋美丽  

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