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五座大山压顶 现代养猪业转型进入深水区

作者:胡文辉来源:规模养猪杂志时间:2015-12-16 08:29点击:

  进入2015年,养猪业的生存环境发生了重大变化。我归纳了一下,有5座大山压顶。这意味着生猪业转型进入深水区,再不觉悟就是作死的节奏,难脱被后浪拍死在沙滩上的命运。

  第一座大山:生态

  2015年1月1日,新修订的《环境保护法》实施。

  2015年4月2日,国务院发布《水污染防治行动计划》,明确提出,要科学划定畜禽养殖禁养区,2017年底前,依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户,京津冀、长三角、珠三角等区域提前1年完成。现有规模化畜禽养殖场(小区)要根据污染防治需要,配套建设粪便污水贮存、处理、利用设施。散养密集区要实行畜禽粪便污水分户收集、集中处理利用。自2016年起,新建、改建、扩建规模化畜禽养殖场(小区)要实施雨污分流、粪便污水资源化利用。

  再往前看,2015年3月15日,李克强总理在回答记者有关环境污染治理问题时表示,今年的要害就是要严格执行新出台的《环境保护法》,对违法违规排放的企业,不论是什么样的企业,坚决依法追究,甚至要让那些偷排偷放的企业承受付不起的代价,“环保法的执行不是‘棉花棒’,是‘杀手锏’”。

  2015年3月24日,政治局召开会议,审议通过《关于加快推进生态文明建设的意见》,会议指出,全党上下要把生态文明建设作为一项重要政治任务。

  据统计,2014年中央领导同志关于环境保护工作的批示有897件,中央政治局7常委均曾就环保作出批示。数据显示,习大大平均1月至少批示1件,李总理平均1周批示1件。

  上半年,辽宁正邦养殖有限公司因为环保问题被处以罚款,有关负责人被公安机关行政拘留。正邦够大咖了,还是被罚款和行政拘留了有关负责人,再看看近年蔓延的猪场拆迁潮,我想说的是,环保这次是玩真的了,如果猪友们还是拿过去的经验看问题,摔跟头也就不远了。

  第二座大山:食品安全

  2015年10月1日,被称为“史上最严“食品安全法正式实施。

  还记得去年12月27日,央视播出报道《追踪病死猪》称,新闻曝光次日控制涉案人员12名,8名官员被免职。

  2015年3月18日,央视《焦点访谈》又报道称,在河北、山东部分地区,从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻,致使部分疑似病猪进入山东德州金锣生产车间。德州市政府对部分责任人采取强制措施,并对金锣临邑分厂采取了停工停产措施。

  习大大说:“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政,要是连个食品安全都做不好,还长期做不好的话,有人就会提出够不够格的问题。”

  习大大的表态,央视听懂了。

  但更重要的是,链条上的淘金者也要听懂。

  用安全饲料,规范用药,不违法添加禁止使用的物质,不销售病死猪……

  金锣这样的土豪都中枪了,今后的玩火者,有疼的时候。

  第三座大山:互联网+

  最近“互联网+”成为了热词。年初,李克强总理在政府工作报告中提出“‘互联网+’行动计划”。5月8日,国务院出台了“电商国八条”,提出加强互联网与农业农村融合发展,中央财政将拿出20亿元专项资金用于农村电商基础设施建设。7月4日,国务院印发了《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,明确将利用互联网提升农业生产、经营、管理和服务水平,培育一批网络化、智能化、精细化的现代“种养加”生态农业新模式。

  那么什么是“互联网+”?简单地说,“互联网+”就是互联网化。在企业价值链层面,“互联网+”表现为一个个环节的互联网化。

  什么原因?我总结了3点:

  一是2015年3月5日,李克强总理做政府工作报告,“互联网+”成国家战略,400亿专项资金扶持。

  二是大北农和新希望股市上佳表现的刺激。

  三是微信和小米的影响。前者把人际关系数字化、网络化之后,让他们切实感受到了互联网对于自己的影响;而后者则在无人看好的情况下,一路狂奔势如破竹估值到了450亿美金。可以说,前者震撼了“人”,后者震撼了商业。

  据了解,当前一线企业基本都在布局产业互联网,但重度布局的目前也就大北农和新希望六和。

  养猪企业如何互联网化?路径大体有4条:①传播互联网化;②交易互联网化;③产品和服务互联网化;④成为互联网企业。

  目前,养猪企业很大的问题是把电商理解为互联网,更大在问题是不少人想要做互联网企业。这些企业99.9%是要失败的,方向错了,努力越多,带来的负能量越大。

  对于大多数中小养猪企业,把产品打造到极致,努力进入互联网平台型企业成为其生态圈的一个节点,是更有意义的选择。

  我想说的是,我们正处在一个新旧时代更替的时候,未来每个行业都将互联网化,养猪业也不例外。养猪业的互联网大时代已经来临,在新的时代,我们只有两条路可走:一是调整自己的步伐,二是慢慢边缘化。

  第四座大山:进口

  2015年中央一号文件指出,要提高统筹利用国际国内两个市场两种资源的能力。2015年畜牧业工作要点更是明确指出,要加强畜产品供需平衡的调查研究,综合考虑生产、消费、进出口、临时储备等因素,合理确定各类主要畜产品自给水平。

  联想到近年来,我国允许一系列欧美国家的猪肉进入中国市场,中国适当进口猪肉已是大势所趋。

  中国的资源承载不了世界上50%猪肉的生产,石油尚且能进口,何况猪肉?进口猪肉不丢人,害人不浅的是巨量生产——祸害了土地,祸害了水源,祸害了子孙……

  进口1kg猪肉,等于进口2.8kg粮食,等于进口了起码3t以上的淡水,等于减少污染,还不会推高国内猪肉的价格。

  我们没有更好的选择。

  我们相信,只要质量符合我国的标准要求,国外猪肉进入中国市场就不会有壁垒。

  我们认为,在猪肉和环境的PK中,胜出的一定是环境。

  需要引起注意的是,今年相关部门打击肉类走私力度很大,释放的信号不是打击进口肉,而是打击进口,二者差之毫厘,谬以千里。

  总之,适量进口猪肉是好事,温室里的花朵长不大,有差距不可怕,可怕的是有差距却无竞争。只有敢于、乐于竞争,中国的养猪业才会得到良性发展。

  第五座大山:需求低迷

  最近两年,行情持续低迷,养猪人普遍亏损。淡季不淡、旺季不旺,更是让“算行情”的养猪人醉了。

  那么问题来了,我们到底需要多少猪肉?我们来看一组数据,2014年我国生猪出栏73,510万头,猪肉产量5,671万t,按照14亿人计算,人均年猪肉是40.5kg,折合成每天每人是2.2两猪肉。我的观察,大多数城里人家庭是消费不了这么多肉的,更要命的是,随着老龄化程度的快速提升,老年人对于肉类尤其是猪肉的消费明显处于下降通道中。消费行为从吃饱向吃好转变的过程中,猪肉的消费也在下降。餐饮业低迷和浪费减少也拉低了猪肉消费。不过城市化会少许拉动猪肉的消费。综合考量,目前猪肉的需求已经处于顶部。

  最近几个月,猪价快速上升,9月虽有回落,也在高位运行。这段时间,每头猪的平均盈利超过400元。遗憾的是,行情的启动并非是需求增加,而是供应减少。据180个重点跟踪企业的数据预测,上半年全国饲料总产量为8,730万t,同比下降1.7%,其中猪饲料3,600万t,同比下降7.1%。猪少了,猪饲料的产量自然下降。

  然而,虽然需求上升乏力,但只有赔钱的企业,没有赔钱的行业。在行情低迷时养猪人也能赚钱,方法有三:一是会养,把猪当朋友、孩子,养猪水平要排进前20%﹔二是会买,通过互联网交易降低成本﹔三是会卖,打造品牌和直接面对终端,通过互联网交易实现溢价。

  养猪业 苦逼的日子才开始

  当前,我国生猪业的转型正在进入深水期,面临产能过剩、猪价振幅大、环保、互联网、走向消费端等诸多考验。

  5座大山,固然压力山大,但不是对养猪企业的“赶尽杀绝”。在这个过程中,如果你感受到生存危机,说明你的体质虚弱。

  中国养猪产业链缺乏较高的经营效率,表现在养猪效率不高、交易环节多成本高、金融体系不健全。由于农业具有市场空间大、产业落后、信息不对称、大规模分散的用户、交易环节较长、交易成本高的特点,我们认为,“互联网+农业”大潮已起,农业开始进入产业互联网新时代,这个时代一定属于有互联网思维、敢于创新、懂产业链,有深厚客户基础的传统企业。

  总之,时代变化的时候,你用旧的经验来看新的世界,你一定是拧巴的。现在养猪企业的问题是远见不够,没有看到整个社会和产业发展的变化。我们现在看诺基亚、柯达,非常可惜,这样的教训,一定要吸取。

责任编辑:宋美丽  

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