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近期南北方生猪价格均上了一个台阶

作者:佚名来源:中国食品科技网时间:2015-12-29 08:20点击:

  全国生猪均价整体震荡走强,肥猪均价回升到16.23元/公斤,瘦肉型生猪均价涨到16.69元 /公斤。据生猪预警月报显示,11月我省监测点生猪生产存栏略降、出栏增长,显示随着12月下旬冬至传统消费旺季的到来,适重猪供应相对趋紧。但受宏观经济和消费习惯改变的影响,今年腌腊制品的需求预计较往年有所下降。

  生猪价格整体呈现上调的态势,但南北猪价走势有着明显的差异。目前南方主流价格升至8.5-8.6元/斤,北方主流价格在8.2-8.3元/斤,南方需求相对北方提升较快,猪价上涨动力偏强,猪价涨幅较北方偏大,南北价差拉大。全国生猪价格主要呈现着震荡上调的态势。

  从生猪价格走势来看,京津地区部分厂家仍有压价意愿,华中地区猪价有走弱的现象,虽局部厂家有压价走弱现象出现,但大部分厂家猪价维持稳定基本陷入僵持观望态势。

  从仔猪价格走势来看,继续维持稳中上调的态势,成交量也略有上调,专业育肥户补栏积极性明显增加,但南方猪场仔猪价格明显要比北方猪场仔猪价格要贵,幅度在50-80元/头不等。

  从屠宰量来看,整体变化幅度不明显,华东、华中地区一些屠宰企业受当地天气影响腊肉腌制,屠宰量小量调整。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。

  目前北方天气好转,温度有所上升,降雪和雾霾也逐渐消失,生猪调运和市场交易逐渐恢复常态。虽然冬季猪肉行情有所启动,但是灌肠和年猪并未大范围开启,导致终端消费提振力度依旧不大。南方地区腊肉制作也未达到鼎盛之际,因此目前猪价保持涨势,只是冲劲儿不大。白条肉价有小涨但是略显徘徊,加上需求不及往年,猪价又呈上涨态势,因此屠宰企业压价和观望态度较多,收购相对谨慎。不过养殖户对后市信心较大,压栏惜售情绪与之相互博弈,企业压价之路也不是很顺畅,目前供需均出处稳定状态,猪价起伏不大,但是整体上涨态势依旧不变。

  尽管需求已进入旺季,但今年需求较往年相比,有5%左右下降幅度,且近期南北方猪价均上了一个台阶,短期需求提振效应难以显现,猪价多数趋稳。

责任编辑:宋美丽  

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