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去年猪肉大玩“过山车” 今年春节前又现“肉贵贵”

作者:佚名来源:陕西传媒网-三秦都市报时间:2016-01-12 08:38点击:

  去年猪肉价格出现先降后涨再回落走势,被市民戏称“二师兄”也玩起“过山车”。元旦过后,不少市民发现,涨价行列里出现了“肉贵贵”猪肉。

  猪肉出现“肉贵贵”

  “以前早市上还能买到13块钱一斤的猪肉,现在一斤卖18块钱,贵了不少。”一大早在昆明路买猪肉的杨大爷说,买了7两猪后腿肉,就花了12.6元,以前才9.1元,一下多掏了3.5元。“一级猪后腿22.8元,有的品牌后腿肉卖到25元,吃不起了。”正在南二环华润万家超市卖肉的市民陈女士直摇头。“太贵了,五花肉一斤20.8元,你看这个品牌的五花肉25.5元一斤,比后腿肉还贵。”转了一圈,还是选择买13.99元一斤的普通特价肉。“普通肉比品牌肉价格少了近一半,买这个实惠。”

  昨日,记者走访多家猪肉摊点发现,普通猪肉价格一斤在15元左右,批发价格为11.5元,而一级品牌肉在22元以上。不少市民表示,元旦过后,猪肉价格开始大幅上涨,一斤最少涨了2元多,与冬季处于高位的外调细菜相比,猪肉价格也不再示弱,噌噌上涨,被市民戏称“二师兄”也开始变成“肉贵贵”了。

  本周陕西省生猪价格 继续小幅上涨

  昨日,来自陕西省物价局价格监测数据显示,近期我省生猪、猪肉价格继续小幅上涨,猪粮比价为9.95:1。其中,生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤16.93元,比2015年12月30日上涨2.36%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每500克(下同)13.81元,比2015年12月30日上涨1.25%。

  不少摊主告诉记者,元旦过后,猪肉价格开始上涨,特别是五花肉卖得非常好。近期为何猪肉出现“肉贵贵”?业内人士分析认为,毛猪价格上涨,零售终端价格自然水涨船高。冬季猪肉进入销售旺季,节假日带动消费,需求增大价格就会上涨。运输成本增加也刺激猪肉价格上涨。元旦过后各地腊肉加工启动,猪肉需求量增加。

  去年猪肉价格 玩起“过山车”

  记者从陕西省物价局获悉,2015年生猪、猪肉价格总体上涨,1-3月份为持续下降期,降幅为14.77%、10.84%;4-8月份为快速上涨期,涨幅为57.14%、37.57%;9-12月份为缓慢回落期,降幅为8.31%、10.03%;全省生猪年平均销售价每公斤为14.97元,比2014年上涨12.81%。剔骨后腿肉年平均销售价每500克为12.99元,比2014年上涨5.27%。

  省物价局工作人员据此分析认为,生猪、猪肉价格先降后涨再回落的主要原因是,由于前期养殖业亏损严重,能繁母猪的大量淘汰和补栏不及预期,导致生猪产能的恢复进程很是缓慢,后期市场供应趋紧。另外,从去年9月份开始,猪肉消费一直不佳,企业备货不积极,加之当前猪价较高,需求处于疲软状态。

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