猪E网独家分析 据猪e网锐奇数据检测信息统计，本周外三元周平均价格（1月16日-1月22日）较上周（1月9日-1月15日）外三元周平均价格下调，本周平均价格为17.60元/千克，较上周下调0.11元/公斤，跌幅为0.63%。 从图1中可以看出本周外三元整体平均价格呈现先跌后涨态势，全国整体猪价水平基本回升至上周五的水平，全国猪价进入了调整阶段。
猪价开始调整：本周猪价整体出现了明显的调整态势，屠宰企业的有意压价与养殖户挺价形成了鲜明的对比，从上周开始的微跌现象，再到本周的上调现象，表现最为突出的是华东地区，由于受到雨雪寒潮天气的影响，一些地区猪价上调比较猛，一天上调0.3-0.4元/斤。而相比之下华南、西南地区在经历了元旦后的那一波猪价高峰后一直表现不温不火，本周也未跟上全国大部分地区微跌后的上调态势，主要原因是西南地区腌制腊肉消费高峰已经过去，而华南地区外来务工人员开始返乡，区域性消费转移严重。
屠宰量态势分析：据猪易通锐奇数据监测，本周（1月16至1月22日）屠宰量变化整体呈现上调态势，但从区域化来看，各地区有着明显的差异化：东北地区屠宰企业屠宰量呈现上调态势，东北外来人员开始逐步返乡，区域性消费转移带动作用明显。华北地区销区京津屠宰企业屠宰量基本维持稳定，河北、山西地区屠宰企业屠宰量出现了明显的上调现象；华中、华南地区企业屠宰量基本维持稳定；华东地区在周四、周五雨雪寒潮天气的刺激下，企业屠宰量出现了大幅上调现象；西南地区企业屠宰量呈现跌涨调整态势，幅度在上周的基础上不是很明显。
责任编辑：曾紫华
豆粕震荡走势，易涨难跌
锐奇数据16年11周猪评：猪市迎来大猪场下调猪价背后的风险
西南华南猪价或也将迎来跌价风波
锐奇数据16年第二周猪评：猪价转涨为跌养殖户莫慌
