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“会发光”的猪肉“照亮”了什么?

作者:于丽娜来源:荆楚网时间:2016-01-25 10:10点击:

  

  “你卖的猪肉半夜会发光,我不敢要你这的猪肉!”1月19日下午,达州市达川区天和农贸市场发生一件稀奇事,一名老太询问肉贩猪肉为何出幽蓝光时,肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题,表示愿意拿出1千元与老太打赌猪肉不会发光。(1月21日《四川新闻网》)

  我国是食品生产和消费大国。13亿多人每天吃掉200万吨食物。让人民群众吃得放心,关键在于食品质量安全长期稳定可靠。可近年来,我国食品安全形势虽说总体稳定向好,但仍有不少食品存在安全隐患。据了解,达州市老太竟然在农贸市场购买到了“会发光”的猪肉,如此稀奇的事情,恐怕大家都不难想到,这头猪在生前都以何物质饲养吧,如此不将食品安全放在眼里的商贩,道德去哪了?

  俗话说:“民以食为天”。安全是食品消费的最低要求,没有安全,色香味、营养都无从谈起;安全也是食品消费的最高要求,关乎百姓的健康甚至生命,食品安全压倒一切。人人都需要安全的食品,人人都要维护食品安全。而如今“会放光”猪肉的出现,更是给了人们警醒,注重食品安全已刻不容缓,这“会放光”的猪肉,到底“照亮”了谁?

  诚然,保障食品安全是所有食品生产经营者和各级政府、有关监管部门的法定责任,如今,这“会放光”的猪肉不仅仅让那些不法商贩“原形毕露”,更是给监管部门“照亮”了监管之路,让那些在黑暗处干的“不法勾当”曝光于人前,让“腐败”的食品,无处藏身。

  常言道“食品无小事,健康是大事。”面对这样的情形,笔者认为,要不断加大监管力度,通过增强生产经营者的外部约束力,促其内部自身管理能力稳步提高。同时,也需要全社会来关心维护食品安全,支持政府的工作。发现食品安全违法问题,要积极行动起来,主动向监管部门举报,让“发光”的猪肉“无处藏身”,让人们早日吃到真正放心的食品。

责任编辑:王妍琪  

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