1月25日猪评： 北跌南涨，猪价攀至本月最高

　　猪易通锐奇数据监测到，2016年01月25日全国各省外三元生猪平均价格为17.9元/千克，较昨日均价上涨0.02元/公斤，涨幅为0.11%（查看企业猪价尽在猪易通APP，各应用市场均可下载）；较上周同期猪价（1月18日）上涨0.34元/公斤，涨幅为1.94%。从图1中我们可以看到，截止至今日，全国外三元生猪均价已涨至本月最高价位，赶超11号的一个均价高峰。

　　从区域上看，明显存在北跌南涨的局势，东北地区今日价格稳中偏弱运行，部分屠宰场根据当地实际情况微调生猪价格，当地猪源尤其大体重生猪依旧偏紧，但部分地区养殖户出栏情况有所好转，猪价小幅涨跌。

　　华北市场稳中有跌，北京地区大型屠宰场昨晚针对东北猪降价0.2元/公斤。北京大型屠企东北好良杂猪主流到厂价格为18.6-18.7元/公斤，河南良种猪主流到厂价格为18.7元/公斤。河北地区今日价格较稳，各大型猪场及屠宰场都无明显调价动作。山西地区今日价格略涨，当地部分猪场压栏生猪准备月底出栏，还有相当一部分外调北京、成都等地，当地屠宰企业采购难度增加，部分屠宰场今日结算价格上调0.2元/公斤左右。

　　华东地区今日价格主线回调，山东、江苏、福建、浙江等地生猪价格均出现一定幅度的下跌。前几天，该区域普遍出现大降温，天气极冷，严重影响生猪调运，生猪价格涨幅不小，今日当地降雪降温有所停歇，天气稍微转好，屠宰企业压价心理非常强，山东、浙江等地大部分屠宰企业均下调生猪结算价格，今日当地价格弱势下行。

　　与北方地方的大范围回落不同的是，今日南方地区价格继续上涨，四川等地区周末迎来了强降温天气，多地下雪封路，外省生猪调入困难，屠宰企业严重缺猪，缺损明显，今日当地屠宰企业接连上调生猪结算价格，目前，外地良杂生猪入厂结算价格在20元/公斤左右。

　　受天气影响，今日南北方价格出现了不同的走向，但是不论南北，猪源偏少是不争的事实，尤其是150公斤以上大体重肥猪更是紧俏，各地区价格也涨至高位，加上前几天的极寒天气，也助力了猪价的攀升。但从今天开始，各地天气稍有好转，不少地区猪价也随之回调。此时若有大猪在手，趁高价出栏也许是很好的选择。

　　锐奇数据对以上厂家价格变化进行说明：1、猪易通锐奇数据报价团队对屠宰企业数据进行问价采集的时候，由于厂家回复的是结算价或者收购价（绝大多数企业只提供了一个价格数据），故文章中出现的厂家结算价格变化与厂家收购价格变化均不是属于同一个厂家，具体详细交易数据大家可以查看猪易通锐奇数据企业价格调查。

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