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“无抗”之路,走对了路就不怕路远

作者:若南来源:中国饲料行业信息网时间:2016-01-28 16:18点击:

  人生有几个二十年,谁又能在人生最辉煌的二十年里专注做一件事情,而且做到极致,它就是希普生物,专注微生态制剂二十年的企业。微生态制剂是无抗饲料的发展方向之一,虽然很简单的一件事,但是把简单的事情做到极致就是不简单,行业网小编有幸采访到希普生物总裁余忠丽女士,听听她在“无抗饲料,生态养殖”路上的成功经验。

  广东希普生物科技股份有限公司余忠丽总裁与记者合影

  说起微生态制剂,头脑中自然想到的就是益生菌、抗菌肽等生物发酵制品,感觉很简单,但是希普生物就把这一件看起来简单的事情做到了极致,成就了今天并不简单的天地。

  ◎坚信生物发酵一定能成就全新的无抗饲料

  余总介绍了微生态制剂的几种形式:

  一是我们最常见的用一些菌种做成的添加剂产品如益生菌、抗菌肽等;

  二是原料的预处理,首先是植物蛋白的发酵,如发酵豆粕,发酵棉籽蛋白等,原料经过发酵,不仅消除了其中的抗营养因子,提高了饲料消化率和利用率,而且提高了适口性;希普还有一种原料预处理方式为速爆,目前有速爆大豆,它是利用爆米花原理,通过蒸汽匀速加温到一定程度,瞬间让大豆体积膨胀15-20%后爆开,其在瞬间膨胀时,改善了大豆的内部结构,裂解了粗纤维、最大程度释放出香气物质—多酚,同时把大豆中的抗营养因子降到最低。

  原料还有一种预处理方式就是酶解,主要处理动物蛋白原料,如酶解鱼粉、酶解羽毛粉、酶解牛骨头等一些非常规动物蛋白资源,不仅利用了一些我们饲料中平时不常用的、或者无法直接利用的资源;而且降低了动物蛋白原料中的一些有害物质,提高了消化率,增加了适口性。

  三是采用低温烘干工艺,发酵全价料,实现全新的无抗饲料。

  ◎生态养殖原则:预防大于治疗

  实现生态养殖,首先要减少对抗生素的依赖,如何做到呢?首先要使用无抗饲料,但是光用无抗饲料是远远不够的,更重要的是养殖过程中要减少各阶段抗生素的使用,余总和我们分享了希普生态养殖场减少抗生素使用的成功经验。首先,进猪苗前,每天用菌液喷洒猪舍2-3次,持续2-3个月,目的是让有益的微生物菌群在环境中建立起来;其次,等猪进场后,除了正常的免疫外,每天菌液饮水一次,还要饲喂一部分发酵饲料。从环境、饲料、饮水三管齐下,无论动物本身,还是饲养环境,均有有益的微生物菌群,猪群自然比较健康,不易生病。希普养殖场自2009年建场至今,没有发生过疫情。预防最重要的一环节是,如果发现有猪生病了,立即隔离治疗,避免互相传染。

  ◎生物发酵成就无抗饲料,更实现了生态养殖,成本环保齐见效

  猪群使用经过发酵处理的微生态饲料,不仅提高了饲料的利用率,而且饲料中不再添加抗生素,节约了饲料成本;其次,建立了猪自身和周围环境的有益微生物菌群,提高了免疫力,降低了发病率和死亡率,从而降低了用药成本。

  今年随着新《环保法》的实施,政府对环保的呼吁加大,不仅要求更严格,惩罚力度更是加大,因此好多不符合环保要求的中小企业在这场环保的竞争中出局。希普生物利用生态发酵饲料,净化了饲养环境,降低了动物粪便中有害菌的浓度,从而减少了圈舍氨气和硫化氢产生的异味,减少对大气的污染,和我们现行的环保政策十分切合。

  ◎推动“无抗”进程,转变人的理念最重要

  改革开放以来,中国的经济发展飞速,老百姓的生活水平大幅提高,对于高端市场的肉类开始加大需求,希望入口的食物更加安全、健康,所以推动食品安全是利国利民的大事,是一件讲良心、有道德的事。这就要求养殖企业不断突破自我,转变观念,摒弃“抗生素用来预防疾病”的观念,减少抗生素的依赖,发展绿色生态养殖,延伸全产业链,开创品牌肉、风味肉等高端肉类市场。希普生物在生态养殖方面的模式,为我们广大养殖企业树立了典范,引领了产业的创新发展,得到了大家的认可。

  ◎企业创新才是得以生存和发展的“王道”

  虽然畜牧业是传统的农牧企业,但是企业的发展一定要随时代变迁而创新,创新才是企业得以生存和发展的“王道”。如今,政府呼吁食品安全,呼吁绿色环保,所以推行“饲料无抗”势在必行,农牧业才会朝着更加健康的方向发展,

  用余总的一句话来形容希普这20年来的发展历程特别恰当:“我们在最不合适的时间做了这件事,但是在最合适的时机得到了大家的认可。”希望希普的经验可以带动更多的企业,惠及更多的人,希望无抗之路一直走下去。

  广东希普生物科技股份有限公司余忠丽总裁接受记者采访

责任编辑:宋美丽  

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