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新常态对传统生猪养殖户的冲击

作者:唐拓 黄小黎来源:湖南百宜集团技术中心时间:2016-01-29 10:24点击:

  目前我国经济正处于结构转型的重要阶段,增速放缓,大量农民工回流创业,其中有不乏加入养猪行业的,而养猪行业亦发生较大变化,环保的日益严格、风险和成本的不断提高、市场行情波动加剧、大资本的加入,促使规模化集约化日趋明显。面对经济新常态下格局的逐渐形成和养猪大环境的整体变化,散养户的路应该怎么走?

  一、新常态下传统生猪养殖户所受到的冲击

  1、环保评估对传统散养户的压力

  2015中央一号文件第一项第6点提出加强农业生态治理,加强农业面源污染治理,深入开展畜禽粪便资源化利用,按规定享受相关财税政策,各省市级单位也出台了相关文件,并逐步取缔了一些粪便污染严重的养猪场,使得目前养殖户面临种种苦境:猪粪污染已造成需要治理,养猪场选址错误只能破拆,资金不足环保工艺不够,规模超过周围环境的承载,面对规模化、集约化、标准化养猪场环评竞争力下降。

  2、养猪业风险和成本的提高

  2000年以来,各种疫病在全国大面积爆发,给各大小养殖场造成严重损失,引起了党中央国务院的高度重视,并出台了一系列的补贴措施,进而引发了新一轮养猪高潮。但是许多传染病依旧难以净化,生猪疫病日趋复杂化,发病率、死亡率不断上升,导致风险越来越大,成本越来越高。由于中国养猪行业大多属于依附于农业的弱势产业,目前还未进行全面的改革和优化,造成许多散养户未受过专业培训、对养殖风险认识不足、缺乏经营管理之经验、盈亏全看市场,导致了投资大、成本高、收益低的局面。且不说随着物价的不断提升,隐性成本的提升,单单饲料、疫苗、兽药、器材的价格就在不断上涨,养猪利润不断下降。

  3、市场行情跳出规律捉摸不定

  过去猪价行情整体呈周期性起落,有矩可循,养殖户完全可以通过调整出栏时间将利益最大化。而目前猪价行情整体无规律可循,甚至在2014年和2015年两年达到猪价跌涨极端,造成养殖户大进大出。就目前供需方面来讲,中国猪肉供需已达到平衡,市场早已饱和,且猪肉消费比例在不断下降,牛羊肉比例持续上涨,这也是造成行情变化的因素。而养殖户与屠宰户之间的博弈也造成了猪价的震荡。而中国产能结构转型才刚刚开始,不能一蹴而就,猪价行情也会不断受到各方面因素的冲击而持续震荡,并且这种震荡并不受限于散养户。

  4、大资本的加入对行业的深度影响

  目前各行业资本老大争相进入农业,特别是养殖业,而这对养殖业原本的生态冲击不可谓不大。虽目前因外行资本进入养殖存在一定的跟风和盲目,并不懂得养殖业的风险与机遇,还没有形成完整的产业链,但终会对养殖业有综合的全面的认识,摒弃固有思维,带动养殖行业的发展与进步,并逐渐掌握行业的话语权!因此,大资本投入的逐步跟进与技术的不断革新,将不断瓜分散养户的市场与利益!

  二、路该怎么走:家庭农场和公司+农户是未来散养户突破重围的转型方向吗? 

  1、什么是家庭猪场?家庭猪场就是一家庭成员为主要劳动力,合法从事一定规模的生猪生产经营活动,并以生猪养殖收入为主要经济来源的新型畜牧经营主体。家庭猪场相对传统散养户,在选址、规模、技术、猪场制度、饲养管理、疾病防治、生产经营、环保措施等方面都有更高的要求。家庭猪场的模式对接国家生猪养殖的政策,受助于农村集体土地产权的改革,符合未来养猪行业的潮流,顺应了经济新常态下,农村务工人员回流创业的新格局,也是全国散养户转型的一个重要方向!

  2、在环保、成本与风险、市场行情以及大资本的多重压力之下,不少养殖户与大型企业开展公司+农户的方案,不仅解决了来自各方面的压力而且实现了盈利!“公司+农户”,顾名思义是将“大公司”与“小农户”联结起来。公司+农户是以农业产业化为主导,以公司为载体,整合并充分利用养殖户资金、技术、劳动力、土地、采购、生产、市场等资源,由公司负责饲料采购、技术支持、产品销售等工作,农户负责具体的饲养管理,公司和农户分工合作提高综合效益!目前这种模式运作比较成功的,当属温氏集团,后续不少的饲料及养殖企业也运作的如火如荼,如正大集团、湖南百宜集团、新五丰等都在大量地开展合作,并获得了较大的成功,实现了公司+农户的双赢。

  小结:中国养殖行业已进入转型新常态,不变则亡,以不变应万变的时代已经一去不复返了。散养户若要在这夹缝中为自己的猪场求一线生机,通过转型成为更加专业化的家庭猪场或与大型企业寻求合作运作“公司+农户”模式形成突破可能是一个较好的出路。在激烈的市场竞争中,唯有做好万全的准备才能时刻迎接挑战的来临。

责任编辑:王妍琪  

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