2月19日猪评：屠宰量同比下调1-2成，消费低才是主角

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为18.22元/公斤，较昨日全国外三元平均价格18.34元/公斤下跌0.12元/公斤，跌幅为0.65%，对比18日与19日两组各省市平均价格数据发现，显著性差异值P=1.66E-16<0.05，说明两组数据有着明显差异，换而言之，19日全国各地猪价与18日各地猪价相比，变化幅度依旧非常明显。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区猪价呈现下调态势，黑龙江地区屠宰企业结算价格下调0.2-0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格下调至8.3-8.7元/斤，一些品种较差的良杂猪价格已经跌破8.2元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格抵挡不住降价大潮，也纷纷下调出栏价格；吉林地区猪价呈现下调态势，一些屠宰企业结算价格下调0.15-0.5元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格下调至8.5-8.7元/斤，下调幅度较昨日明显增大，大企业猪价也呈现下调态势；辽宁地区猪价下调幅度依旧比较明显，当地屠宰企业结算价格下调0.2-0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格下调至8.5-9.0元/斤，大企业猪场出栏价格相对降速较慢。

　　华北市场：华北市场猪价今日也呈现下调态势，除内蒙外各地区价格均下调明显，北京销区对东北良种猪结算价格下调0.3元/公斤，基本维持在17.7-17.8元/公斤，而本地猪价也被拖累，一些猪场出栏价格高价也就9元/斤，今日下调至8.7-9.0元/斤，当地猪价整体继续下调明显；天津今日猪价大幅下调，部分屠宰场良种结算价格下调0.3-0.5元/公斤，场家收购参考价格向8.5元/斤靠近，当地今日整体下调0.1-0.3元/斤，下调幅度依旧非常明显，当地今日主流价格在8.5-9.0元/斤，有个别大猪场生猪出栏价格在9.0元/斤，出栏价与挂牌价价差也比较明显；河北市场近日继续呈现比较大的下调态势，屠宰企业生猪结算价格下调0.3-0.5元/公斤，猪场出栏价格下调0.2元/公斤，当地主流价格已经掉至8.7-9.0元/斤，由于昨天屠宰企业下压较严重，今日部分企业下压无力；山西市场今日也继续呈现了比较大的下调态势，一些屠宰企业结算价格下调幅度达到0.3-0.5元/公斤，一些猪场出栏价也下调了0.2-0.4元/公斤，部分屠宰企业收购参考价也向8.5元/斤靠近，当地主流价格已经掉至8.6-9.1元/斤。

　　华东市场：华东市场上整体呈现下调现象，幅度有扩大的态势。安徽地区今日部分屠宰场结算价格下调0.2元/公斤，部分猪场出栏价下调0.2-0.4元/公斤，当地主流价格在8.8-9.6元/斤，一些250斤以上生猪售价有9.7-9.8元/斤，屠宰企业采购参考价格今日有跌破9元/斤的现象；山东地区今日猪价呈现稳中下调的态势，潍坊、青岛、临沂等地大型屠宰企业采购参考价格下调0.1-0.2元/公斤，大部分屠宰企业标准体重良种猪收购价格已经跌至8.8元/斤，大型猪场出栏价跌破9元/斤的现象明显增多，但个别猪场出栏价仍有9.2元/斤；江苏地区部分屠宰场今日结算价格下调0.2-0.3元/公斤，一些猪场出栏价格也下调0.2元/公斤，主流价格在9.1-9.3元/公斤；浙江地区就全国范围内来讲算比较坚挺，120公斤生猪主流价格在9.4-9.9元/斤，一些地区120-130公斤的小刀价格还保持在10.2-10.3元/斤,部分屠宰企业虽有压价现象，但市场有着明显承压能力；福建猪价今日呈现跌涨调整态势，龙岩一些屠宰场收购价格再次跌破9元/斤，其他地区以稳定为主；上海销区部分屠宰场采购参考价格已经下调0.3元/公斤，下调至9.55元/斤，但猪场出栏价变化不及屠宰企业。

　　华中市场：华中地区今日主角依旧是河南地区，河南地区昨日主流价格价格下调至9元/斤边缘，今日主流价格继续下调，已经掉至8.9-9.0元/斤，当地有一些猪场生猪出栏挂牌价格仍在9.1-9.2元/斤，但实际成交量很少，挂牌价格呈现下调态势；华中其他地区今日基本维持稳定，未出现昨日的补涨现象。

　　华南地区：华南地区今日猪价基本呈现稳定态势，上调动力明显不足的局面显露无疑，务工人员的返城的确在某种程度上支撑了消费，但却改变不了大局。

　　西南地区：西南地区猪价呈现下调态势，川渝部分猪场生猪出栏价格下调0.2元/公斤，四川地猪场出栏价在9.25-9.7元/斤，而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.35-9.5元/斤。

　　综述：

　　今日大部分地区猪价继续呈现回落现象，东北地区大部分屠宰企业猪价基本掉至8.5元/斤，黑龙江不少屠宰场采购参考价格跌破8.5元/斤，着实充当了掉价急先锋的角色。据猪易通锐奇数据统计，对比一些厂家15年春节和16年春节小长假结束后5天的屠宰量发现，同比下跌1-2成，这几日与屠宰企业采购经理对接发现，大都表示目前的屠宰量比年前高峰下调了5-7成，消费成为了此波降价的真正后手，没猪同样降价，没量才是真正头疼的问题。

责任编辑：曾紫华